《食品与生物技术学报》征稿、征订启事

８４６　食品　与　生物技术学报　第２９卷　Ｃｕｒｒｅｎｔ　Ｄｒｕｇ　Ｉ’ａｒｇｅｔｓ，２０００・１・２５　５８．　［１２］杨雪鸥，郁建平，何照范．酸法水解银杏黄酮的Ｔ艺条件Ｉ－ｊ］．山地农业生物学报，２００６，２５（２）：１８１—１８４．　ＹＡＮＧ　Ｘｕｅ－ｏｕ，ＹＵ　Ｊｉａｎｇ—ｐｉｎｇ，ＨＥ　Ｚｈａｏ　Ｆａｎ．Ａｃｉｄ　ｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｇｉｎｋｇｏ　ｂｉｌｏｈａ　Ｉ　．ｆｌａｖｏｎｏｉｄ　ｇｌｙｃｏｓｉｄｅｓ［Ｊ］．　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆＭｏｕｎｔａｉｎ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　ａｎｄ　Ｂｉｏｌｏｇ，２００６，２５（２）：１８１—１８４．　［１３］沈建福，张英，徐维娅．竹叶黄酮糖苷的水解及其苷元的抗氧化性能研究［Ｊ］．中国粮油学报，２００１，４（１６）：１３—１６．　ＳＨＥＮ　Ｆｕ－ｊ　ｉａｎ，ＺＨＡＮＧ　Ｙｉｎｇ，ＸＵ　Ｗｅｉ—ｙａ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｆｌａｖｏｎｅ　ｇｌｙｃｏｎｓｉｄｅ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ａｇｌｙｃｏｎｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｂａｍｂｏｏ　ｌｅａｆ　ｏｎ　ｔｈｅ　ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　ａｃｔｉｖｉｔｙ［Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｃｅｒｅａｌｓ　ａｎｄ　Ｏｉｌｓ　Ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ，２００１，４（１６）：１３—１６．　［１４］宋永生，张炳文，郝征红．大豆异黄酮对油脂氧化抑制作用的研究＿Ｊ］．济南大学学报，２００２，３：２ｌ８—２ｌ９．　ＳＯＮＧ　Ｙｏｎｇ—ｓｈｅｎｇ，ＺＨＡＮＧ　Ｂｉｎｇ—ｗｅｎ，ＨＡ（）Ｚｈｅｎｇ—ｈｏｎｇ，ｅｔ　ａ１．Ｉｎｈｉｂｉｔｉｎｇ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｓｏｙｂｅａＴ１　ｉｓｏｆｌａｖｏｎｅ　ｏｎ　ｌａｒｄ　ｏｉｌ　ｐｅｒ—　ｏｘｉｄａｔｉｏｎ［Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆＪＩＮＡＮ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｓｃｉｅｎｃｅ），２００２，３：２１８—２１９．　［１５］Ｅｎｇｅｌｍａｎｎ　ＭＤ，Ｈｕｔｃｈｅｓｏｎ　Ｒ，Ｃｈｅｎｇ　ＩＦ．　Ｓｔａｂｉｌｉｔｙ　ｏｆ　ｆｅｒｒｉｃ　ｃｏｍｐｌｅｘｅｓ　ｗｉｔｈ　３－ｈｙｄｒｏｘｙｆｌａｖｏｎｅ（Ｆｌａｖｏｎｏ１），５，７－Ｄｉ—　ｈｙｄｒｏｘｙｆｌａｖｏｎｅ（Ｃｈｒｙｓｉｎ），ａｎｄ　３　，４＂－Ｄ．ｈｙ（１ｒｏｘｙｆ１ａｖｏｎｅ＿＿ＩＩ］．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　ａｎｄ　Ｆｏｏｄ　Ｃｈｅｍｉｔｒｙ，２００５，５３：２９—５３．　［１６］Ｂｉｎｂｕｇａ　Ｎ，Ｈｅｎｒｙ　ｗＰ，Ｓｃｈｕｌｔｚ　ＴＰ．Ｂｉｎｄｉｎｇ　ｏｆ　ｈｙｄｒｏｘｙｃｈｒｏｍｏｎｅｓ　ｗｉｔｈ　ＡＩ。　ｉｎ　ｍｅｔｈａｎｏｌ｜Ｊ］．Ｐｏｌｙｈｅｄｒｏｎ，２００７，２６：６　ｌ０．　［１７］Ｃｏｒｎａｒｄ　ＪＰ，Ｍｅｒｌｉｎ　ＪＣ，Ｓｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｉｃ　ａｎｄ　ｓｔｒｕｃｔｕｒａｌ　ｓｔｕｄｙ　ｏｆ　ｃｏｍｐｌｅｘｅｓ　ｏｆ　ｑｕｅｒｃｅｔｉｎ　ｗｉｔｈ　ＡＩ（１ｉｄ［Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｉｎｏｒ—　ｇａｎｉｃ　Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，２００２，９２：１　９—２７．　（责任编辑：杨萌）　ｒ‘＋”＋’　＋’‘＋ｌ　’’＋。‘＋“＋‘’＋‘　＋”＋”＋一＋“＋”＋‘’＋’　＋”＋’‘＋“＋“＋“＋”＋”＋’’＋”十’‘＋‘’＋“＋“＋“＋”＋”＋”＋“＋“＋“＋”＋”＋“＋”＋”＋“　一　＋　《食品与生物技术学报　征稿、征订启事　《食品与生物技术学报》（双月刊）是教育部主管、江南大学主办的有关食品科学　与工程、生物技术与发酵工程及其相关研究的专业性学术期刊，为ＣＳＣＤ核心期刊、　全国中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国期刊方阵双效期刊，目前被美国化学文　摘（ＣＡ）等国内外ｌ０余家著名检索系统收录。主要刊发食品科学与工程，食品营养　学，粮食、油脂及植物蛋白工程，制糖工程，农产品及水产品加工与贮藏，动物营养与　饲料工程，微生物发酵，生物制药工程，环境生物技术等专业最新科研成果（新理论、　新方法、新技术）的学术论文，以及反映学科前沿研究动态的高质量综述文章等，供相　关领域的高等院校、科研院所、企事业单位的教学、科研等专业技术人员、专业管理人　员以及有关院校师生阅读，热忱欢迎广大读者订阅。　《食品与生物技术学报》，双月刊，Ａ４（大１６Ｋ）开本，１６０页，全年６期，每册定价　１５．（）０元，邮发代号：２８—７９，全国各地邮局均可订阅。　《食品与生物技术学报》编辑部