五年级体育教案营养与运动｜科学2018课标版

五年级体育教案营养与运动｜科学2018课标版

营养与运动教案

教学目标： ①、知识与技能：

通过本次课的教学，使学生了解合理膳食对身体健康的重要性。

②、过程与方法

通过引导学生合作探究、展示评价等教学手段，了解体育锻炼时的营养需求和原 则。

③、情感、态度与价值观：

帮助学生树立健康的营养观，改掉不良生活方式，并培养学生孝敬父母的意识，体验自己动手的乐趣。

重难点：

①、教学重点：营养素的功能来源，体育锻炼与营养

②、教学难点：学会根据不同的锻炼项目，有针对性地进行营养的补充。 教学过程：

提问：同学们今天这节课和以往的体育课有什么不同吗？ 学生回答（今天在室内上、来了很多老师和家长等）。

激情导入：1、小游戏（大西瓜、小西瓜）。2、观看2019年刘翔110米跨栏视频。

课堂导入：现在人们越来越关注自己的健康，大家知道健康的四大基石是什么吗？

学生回答（合理膳食、经常进行体育锻炼、良好的生活习惯、健全的心理）。现在大家都知道了健康的四大基石，但是光知道这四大基石是不够的，我们还要明白什么样的营养搭配才是合理膳食，如何养成良好的个人饮食习惯，体育运动与营养有什么关系，之后才能更加有助于我们的身体健康。这节课我们就来共同探讨一下怎样才能达到健康的四大基石的要求，怎样才能让我们的身体保持健康。首先来看一下营养和健康的关系。 一、营养与健康

营养是健康的基础。我们每天摄取的食物中应包含有六种营养素，如果摄取的不足或不平衡，就会造成营养不良，影响正常的生长发育；而营养过剩则会导致肥胖，损害身体健康。

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平衡”，必须进食更多的物质。合理的营养基本要求应该是饮食中的营养素齐全，发热量高，食物新鲜多样化等，同时应对所进行的锻炼项目有针对性的安排饮食。

1、进行肌肉力量较高的项目锻炼时，应注意维生素蛋白质的摄取，因为力量练习与肌肉有关，肌肉发育的必须原料是蛋白质。

2、进行耐力性运动时要注意糖的补充，以提高体内糖原的储备。 3、当运动能力下降时，应适量的增加体内维生素的补充。

4、如果发生预防运动性贫血，是因为人体缺乏维生素和矿物质，应及时补充，特别是补充含铁量较高食物。

5、在开运动会等比赛前的一餐中(赛前2.5～3小时进餐)，以七成饱为宜，不吃易产气、难消化的食品(如韭菜、大豆等)，临赛前不要吃过多的糖(不超过1克／千克体重)。 注意：

运动中和运动后饮水应以少量多次为原则，切不可一次性大量饮水，大量水分渗入血液，使血液稀释，血量增多，会加大心脏、肾脏的负担。同时随汗水大量排出，还导致盐分的损失。为补充失去的盐分和热量，宜用含糖、盐比例适当的运动饮料。

（二）营养饮食口诀（拓展内容）

牛奶补钙快又好，主食一定要吃好； 豆制食品不可少，蔬菜会把癌赶跑；

鸡肉里面营养高，海鱼降脂又补脑； 多把菌类去寻找，水果美容又防老； 鸡蛋一天一个好，咸盐千万要吃少。 四、课后作业

1、请运用所学营养知识和资料的查阅，根据自身健康状况和生活环境，为自己设计一套健康早餐方案。

2、孝敬父母是中华民族传统美德，请同学们利用周末休息，为自己的父母制作一顿适合他们健康状况的早餐；并为父母提供健康饮食上的营养建议

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