录）
【出版日期】2016年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 【报告链接】http://www.chinairr.org/report/R07/R0703/201608/03-209607.html
报告摘要及目录
鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高；鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。
报告目录：
第一章2014-2016年世界鸡精产业运行动态分析10 第一节2014-2016年世界鸡精产业发展综述10 一、世界鸡精产业发展回顾10 二、国际资本瞄准国内鸡精市场10
第二节2014-2016年世界鸡精产业主要国家运行分析11 一、美国召回5种白兰氏鸡精11 二、英国白兰氏鸡精公司发展分析11
第三节2016-2022年世界鸡精产业发展趋势分析12
第二章2014-2016年中国鸡精产业运行环境分析13 第一节2014-2016年中国宏观经济环境分析13 一、中国GDP分析13
二、城乡居民家庭人均可支配收入15 三、恩格尔系数16 四、存贷款利率变化18
第二节2014-2016年中国鸡精产业政策环境分析22 一、《中国鸡精行业标准》22 二、鸡精行业标准技术指标23
三、《调味品经销商经营管理规范》2009年实施23 第三节2014-2016年中国鸡精产业社会环境分析24
第三章2014-2016年中国鸡精产业运行形势分析26 第一节2014-2016年中国鸡精市场背景简析26 一、市场高度垄断26 二、品牌繁多26
三、区域领导品牌在家庭消费方面占上风26 第二节2014-2016年中国鸡精产业发展概述26 一、鸡精与味精的营养与安全分析26 二、海天酱油与太太乐鸡精逆市大扩张29 三、鸡精行业发展亟须严格执行行业标准31
第三节2014-2016年中国鸡精产业质量问题分析32 一、2016年鸡精调味料监督抽查不合格企业分析32 二、重庆鸡精调味料合格率分析32
三、四川鸡精味精类商品逾三成抽查不合格33
第四章2014-2016年中国鸡精产业市场运行动态分析36 第一节2014-2016年中国鸡精产业市场发展总况36 一、中国鸡精产业供给态势分析36 二、鸡精市场需求激增36
三、影响中国鸡精产业供需的因素分析37
第二节2014-2016年中国鸡精产业市场运行态势分析37 一、鸡精标准实施五周年市民“口味”与“品味”双提升37 二、太太乐科技领跑鸡精产业38 三、中国鸡精价格分析38
第三节2014-2016年中国鸡精产业项目建设分析38
第五章2014-2016年中国鸡精产业市场营销及消费者调查40 第一节2014-2016年中国鸡精产业市场营销分析40 一、鸡精产业营销渠道分析40 二、鸡精经销商分析41
三、以太太乐为例分析调味品售点营销模式42 第二节2014-2016年中国鸡精产业市场调查分析50 一、消费者经常吃的鸡精品牌50
二、消费者认为太太乐鸡精的主要优点51 三、购买鸡精消费者首先考虑的因素分析51 四、如果有高纯度的寂静消费者是否会购买52 五、平常购买最多的是多少钱一袋的鸡精53 六、鸡精相对于味精产品的主要优点53 七、消费者吃鸡精和味精的比率54
八、消费者吃鸡精和味精的比率是多少54
第六章2014-2016年中国鸡精产业市场竞争格局分析56 第一节2014-2016年中国鸡精产业竞争现状分析56 一、鸡精价格竞争分析56 二、鸡精品牌竞争格局分析56 三、鸡精与味精的竞争分析57
第二节2014-2016年中国鸡精重点省市发展分析58 一、上海太太乐：鸡精领头羊58 二、郑州鸡精合格率分析58 三、武汉鸡精市场分析58 四、山东鸡精市场运行分析59 五、四川鸡精质量问题严重59
第三节2014-2016年中国鸡精企业提升竞争力策略分析60
第七章2014-2016年中国鸡精典型企业竞争性财务数据分析63 第一节成都市国泰实业有限责任公司63 一、企业基本概况63 二、企业财务分析63
三、企业资产及负债情况分析64 四、企业成本费用情况分析65 第二节重庆飞亚实业公司65 一、企业基本概况65
二、企业销售收入及盈利水平分析65 三、企业资产及负债情况分析66 四、企业成本费用情况67
第三节四川豪吉食品有限公司双流分公司67 一、企业基本概况67
二、企业销售收入及盈利水平分析67 三、企业资产及负债情况分析68 四、企业成本费用情况69
第四节武汉市亚太调味食品有限公司69 一、企业基本概况69
二、企业销售收入及盈利水平分析69 三、企业资产及负债情况分析70 四、企业成本费用情况71
第五节东莞市永益食品有限公司71 一、企业基本概况71
二、企业销售收入及盈利水平分析72 三、企业资产及负债情况分析73 四、企业成本费用情况73
第六节上海冠生园天厨调味品有限公司73 一、企业基本概况74
二、企业销售收入及盈利水平分析74 三、企业资产及负债情况分析75
四、企业成本费用情况75
第七节济南家家乐味精有限公司76 一、企业基本概况76
二、企业销售收入及盈利水平分析76 三、企业资产及负债情况分析77 四、企业成本费用情况77
第八节武汉市黄陂劲宝食品有限公司78 一、企业基本概况78
二、企业销售收入及盈利水平分析78 三、企业资产及负债情况分析79 四、企业成本费用情况79
第九节食益补（广州）有限公司79 一、企业基本概况80
二、企业销售收入及盈利水平分析80 三、企业资产及负债情况分析81 四、企业成本费用情况81
第十节沈阳红梅企业集团有限责任公司82 一、企业基本概况82
二、企业销售收入及盈利水平分析82 三、企业资产及负债情况分析83 四、企业成本费用情况84
第八章2014-2016年中国调味品行业发展动态分析85 第一节2014-2016年中国调味品行业发展概况85 一、我国调味品行业发展回顾85
二、金融危机影响下调味品行业持续增长85 三、调味品生产模式的改造分析86
第二节2014-2016年中国调味品市场发展概况89 一、国内调味品市场进入调整阶段89
二、西餐涌入国内市场带动西餐调味品发展90 三、消费升级带动调味品市场细分趋势90
第三节2014-2016年中国调味品包装产业分析91 一、包装成为调味品行业发展动力91 二、调味品包装运用中存在的问题91 三、塑料软管包装成调味品包装新趋势92
第九章2014-2016年中国味精产业市场运行走势分析94 第一节2014-2016年中国味精行业发展概况94 一、我国逐步淘汰纯度80%味精94 二、国内味精市场需求依然巨大94 三、味精产业市场品牌分析94
第二节2014-2016年重点省市味精产量数据统计分析95 一、2014年重点省市味精产量数据分析95
二、2015年重点省市味精产量数据分析96 三、2016年重点省市味精产量增长性分析97
第三节2014-2016年中国味精行业发展中存在的问题及对策99 一、味精行业存在的主要问题99
二、味精行业须加强观念及技术创新100 三、味精废水制饲料前景广阔101 四、梅花味精的战略转型策略102
第十章2016-2022年中国鸡精产业发展趋势预测分析111 第一节2016-2022年中国鸡精产业前景预测分析111 一、鸡精前景良好，潜力巨大111 二、鸡精酱油市场前景无限111 三、高档鸡精产品市场前景广阔111
第二节2016-2022年中国鸡精产业市场预测分析112 一、鸡精产业供给预测分析112 二、鸡精产业需求预测分析113
三、鸡精产业市场竞争格局预测分析113
第三节2016-2022年中国鸡精产业市场盈利预测分析113
第十一章2016-2022年中国鸡精产业投资机会与风险分析114 第一节2016-2022年中国鸡精产业投资环境预测分析114 第二节2016-2022年中国鸡精产业投资机会分析114 一、鸡精行业投资吸引力分析114 二、鸡精行业区域被投资机会分析114
第三节2016-2022年中国鸡精产业投资风险分析115 一、鸡精市场竞争风险分析115 二、鸡精政策风险分析115 三、进入退出风险分析115 第四节专家建议116
图表目录：
图表12016年中国主要宏观经济数据增长表10 图表22000-2016年中国GDP及其增长率统计表11 图表32003-2016年中国GDP增长率季度统计表11 图表42003-2016年中国GDP增长率季度走势图12
图表51978-2016年中国居民收入及恩格尔系数统计表13 图表61978-2016年中国城乡居民收入走势对比图13 图表71978-2016年中国城乡居民恩格尔系数对比表14 图表81978-2016年中国城乡居民恩格尔系数走势图15 图表92004-2016年央行历次存贷款基准利率16
图表101984-2016年中国存款准备金率历次调整一览表16 图表11央行历次调整利率及股市第二交易日表现情况18 图表122016年度鸡精调味料监督抽查不合格企业名单29
图表13四川省工商局2016年1季度商品质量监测部分不合格商品名单30 图表14调味品营销渠道网络流程36 图表15调味品消费渠道售点细分表38 图表16餐饮店售点渠道影响因素39
图表17上海太太乐调味品有限公司餐饮渠道售点细分和定位40 图表18餐饮客户调味品进货一览表41
图表19上海太太乐调味品有限公司产品相对应餐饮渠道售点细分和定位41 图表20零售业态对比图43 图表21产品在零售渠道运用44 图表22消费者经常吃的鸡精品牌45
图表23消费者认为太太乐鸡精的主要优点46 图表24购买鸡精您会首先考虑哪几个因素46 图表25如果有高纯度的鸡精您是否会购买47 图表26平常购买最多的是多少钱一袋的鸡精48 图表27鸡精相对于味精产品的主要优点48 图表28消费者吃鸡精和味精的比率49
图表29消费者吃鸡精和味精的比率是多少49
图表302014-2016年浙江正原电气股份有限公司收入状况表56 图表312014-2016年浙江正原电气股份有限公司盈利指标表57 图表322014-2016年浙江正原电气股份有限公司盈利比率57 图表332014-2016年浙江正原电气股份有限公司资产指标表57 图表342014-2016年浙江正原电气股份有限公司负债指标表57
图表352014-2016年成都市国泰实业有限责任公司成本费用构成表58 图表362014-2016年重庆飞亚实业公司收入状况表58 图表372014-2016年重庆飞亚实业公司盈利指标表59 图表382014-2016年重庆飞亚实业公司盈利比率59 图表392014-2016年重庆飞亚实业公司资产指标表59 图表402014-2016年重庆飞亚实业公司负债指标表59 图表412014-2016年重庆飞亚实业公司成本费用构成表60
图表422014-2016年四川豪吉食品有限公司双流分公司收入状况表60 图表432014-2016年四川豪吉食品有限公司双流分公司盈利指标表61 图表442014-2016年四川豪吉食品有限公司双流分公司盈利比率61 图表452014-2016年四川豪吉食品有限公司双流分公司资产指标表61 图表462014-2016年四川豪吉食品有限公司双流分公司负债指标表61 图表472014-2016年四川豪吉食品有限公司双流分公司成本费用构成表62 图表482014-2016年武汉市亚太调味食品有限公司收入状况表63 图表492014-2016年武汉市亚太调味食品有限公司盈利指标表63 图表502014-2016年武汉市亚太调味食品有限公司盈利比率63 图表512014-2016年武汉市亚太调味食品有限公司资产指标表63 图表522014-2016年武汉市亚太调味食品有限公司负债指标表64
图表532014-2016年武汉市亚太调味食品有限公司成本费用构成表64 图表542014-2016年东莞市永益食品有限公司收入状况表65 图表552014-2016年东莞市永益食品有限公司盈利指标表65
图表562014-2016年东莞市永益食品有限公司盈利比率65 图表572014-2016年东莞市永益食品有限公司资产指标表66 图表582014-2016年东莞市永益食品有限公司负债指标表66 图表592014-2016年东莞市永益食品有限公司成本费用构成表66 图表602014-2016年上海冠生园天厨调味品有限公司收入状况表67 图表612014-2016年上海冠生园天厨调味品有限公司盈利指标表67 图表622014-2016年上海冠生园天厨调味品有限公司盈利比率67 图表632014-2016年上海冠生园天厨调味品有限公司资产指标表68 图表642014-2016年上海冠生园天厨调味品有限公司负债指标表68
图表652014-2016年上海冠生园天厨调味品有限公司成本费用构成表68 图表662014-2016年济南家家乐味精有限公司收入状况表69 图表672014-2016年济南家家乐味精有限公司盈利指标表69 图表682014-2016年济南家家乐味精有限公司盈利比率69 图表692014-2016年济南家家乐味精有限公司资产指标表70 图表702014-2016年济南家家乐味精有限公司负债指标表70 图表712014-2016年济南家家乐味精有限公司成本费用构成表70 图表722014-2016年武汉市黄陂劲宝食品有限公司收入状况表71 图表732014-2016年武汉市黄陂劲宝食品有限公司盈利指标表71 图表742014-2016年武汉市黄陂劲宝食品有限公司盈利比率71 图表752014-2016年武汉市黄陂劲宝食品有限公司资产指标表72 图表762014-2016年武汉市黄陂劲宝食品有限公司负债指标表72
图表772014-2016年武汉市黄陂劲宝食品有限公司成本费用构成表72 图表782014-2016年食益补（广州）有限公司收入状况表73 图表792014-2016年食益补（广州）有限公司盈利指标表73 图表802014-2016年食益补（广州）有限公司盈利比率73 图表812014-2016年食益补（广州）有限公司资产指标表74 图表822014-2016年食益补（广州）有限公司负债指标表74 图表832014-2016年食益补（广州）有限公司成本费用构成表74 图表842014-2016年沈阳红梅企业集团有限责任公司收入状况表75 图表852014-2016年沈阳红梅企业集团有限责任公司盈利指标表76 图表862014-2016年沈阳红梅企业集团有限责任公司盈利比率76 图表872014-2016年沈阳红梅企业集团有限责任公司资产指标表76 图表882014-2016年沈阳红梅企业集团有限责任公司负债指标表76
图表892014-2016年沈阳红梅企业集团有限责任公司成本费用构成表77 图表902016年我国味精产量月度统计表86
图表912007-2016年重点省市味精产量统计表（单位：吨）87 图表922016年重点省市味精产量统计表88 图表932016年中国味精产量分布图88
图表942007-2016年中国味精产量增长趋势图89 图表952014-2016年重点省市味精产量增长率90
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供依据
市场行业报告相关问题解答
1、客户
我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。
2、报告内容
我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到关键引导作用。
3、报告重点倾向
我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。
4、我们的团队
我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。
我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。
我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。
5、报告数据来源
我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
鸡精行业报告特点
鸡精行业环境：我们的环境分析主要包括国外相关行业发展现状和趋势、行业相关政策法规整理以及国内宏观经济发展现状等。
鸡精行业结构：我们行业结构分析主要包括产品市场消费需求结构、行业投资主体性质结构以及行业生产主体结构等等。
鸡精行业市场：我们的行业市场分析对行业产品整个供求状态以数据或文字方式表述、对行业市场现状呈现的特点进行概述，并对行业市场未来发展趋势进行科学预测。
鸡精行业企业：我们的行业企业分析主要包括行业企业发展历程、企业组织结构、企业相关财务数据和指标、企业竞争优劣势分析等。
鸡精行业成长性：我们的行业成长性分析主要包括行业所属生命周期的位置，行业投资增长性，行业近几年发展速度情况以及未来市场增长速度等。
我司报告特色：在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。
公司介绍
北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。
公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。
A.北京智研科信咨询有限公司于2008年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位：
a) 拥有全国百万家企业基础数据库
b) 全国各地分支网络和严格的调查控制流程，使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。
c) 超过200多个研究项目的成功案例
d) 研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业 e) 我们很荣幸的为工商银行、国家开发银行、麦肯锡、通用集团、波士顿咨询、三菱商事、中国农科院、同济大学、三星电子，松下电器、丸红株式会社海尔、美的等国内外知名企业和机构提供过咨询服务
B. 智研咨询调研（行业研究）说明
a) 行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法： b) 通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。
c) 二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。
d) 智研科信具有获得一些非公开信息的渠道： e) 政府数据与信息 f) 相关的经济数据 g) 行业公开信息 h) 企业年报、季报
i) 行业资深专家公开发表的观点 j) 精深严密的数理统计分析
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产业 产业环境 市场区隔 全球概况 产销状况 产业特性 吸引力 发展条件 发展轨迹 产业政策 竞争分析 发展策略 产品 产品定义 占有率 应用市场规模 市场结构 营销通路 供需变化 产品关联 生命周期 竞争者 成本结构
技术 技术现况 技术关联 新产品技术动向 替代技术 专利 标准 零组件 技术层次 技术趋势... 企业 基本数据 发展沿革 大事纪 动大投资 经营概况 竞争优势 经营策略 潜在竞争者
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