芹菜高产栽培技术探讨

芹菜高产栽培技术探讨　高宪坤　一、品种选择　芹菜栽培在北方分为春芹菜、夏芹菜、秋芹菜，其中以　春秋两季为主，又以秋季生长最好，产量较高。目前在生产　中普遍栽培的芹菜品种有：青梗芹、绿梗芹、白梗芹、美国芹　等。芹菜耐阴、耐湿、耐低温而不耐高温。为此，作夏季栽培　的芹菜，宜选择耐热、生长快的早熟或中熟品种，如绿梗芹　菜、青梗芹菜。　二、种子处理　芹菜种子皮厚含油腺，细小，不易发芽，一般采用育苗移　栽。春播不需低温处理，而秋季播种须经低温处理。播种前用　清水浸２４　ｈ后捞起，然后用清水洗净，用手揉搓。用纱布包　好，放在冰箱的冷藏室里催芽．也可吊人井中距水面４０　ｃｍ　进行催芽。注意每天必须用清水冲洗１次，约７　ｄ后５０％种　子露白时即可播种。也可用赤霉素５　ｍｇ／ｋｇ浸种，以打破休　眠促进发芽。　三、播种　建好苗床，深耕细作施足基肥播种前将畦床拍平燃后　浇足底墒水，待水全渗后播种，每７０　ｍ２苗床撒播种子１００～　１５０　ｇ。由于种子细小可拌细沙，然后覆３－４　ｍｍ的营养土．　因种子顶土力弱，覆土不能过厚播种后覆１层地膜．要注意　管理，以免伤苗『ｚｌ。高温期间育苗的大棚上要用塑料膜肪　止暴雨冲刷和大量雨水进入苗床。及时覆盖遮阳网。　四、苗床管理　一般好天气每一傍晚浇水一次，晴热干旱天气每天早　晚各浇水一次。待齐苗后，开始追肥，每５—７天追施一次清　淡粪水，并注意防治蚜虫。　五、整土放肥　芹菜栽培应选择富含有机质、保水保肥强的砂壤土，每　亩撒施生石１５０公斤深翻入土，烤晒过白，整成宽１．６７米　左右畦土，每亩施菜枯１００公斤，人畜粪２００公斤，尿素２０　公斤，磷肥４０—５０公斤，钾肥公斤，５１－０１翻翻入土，整平整　细，闲置４—５天即可定植。　六、定植　苗龄达到５Ｏ一６０天、苗高１２一ｌ５厘米即可扯苗定植。　扯苗前应喷一次杀虫药，扯苗前３—４小时应使床土充分湿　润。定植行距１６—２６厘米，丛距１厘米左右，丛４—５株，边　定植边浇好压兜水。　七、定植后的田问管理　１．定植后及时浇水，３至５天后浇缓苗水。定植后１０至　１５天，每亩追施尿素５公斤，以后２０至２５天，追肥一次，　每亩每次追尿素和硫酸钾各１０公斤。收获前１Ｏ天停止追　肥、浇水。以降低硝酸盐含量，有利于贮藏。浇水时夏季应早　晚进行，午间浇水会造成畦面温差过大导致死苗。深秋和冬　季控制浇水，即使浇水也应选择晴天温度高时进行。施肥应　与浇水交替进行，并注意加强通风降温，防止湿度过大发生　病害。　２．中耕除草，芹菜前期生长较慢，常有杂草危害，因此　应及时中耕除草。一般在每次追肥前结合除草进行中耕。由　于芹菜根系较浅，中耕宜浅，只要达到中耕除草、松土目的　即可，不能太深，以免伤及根系，反而影响芹菜生长。　３．保温管理，秋季当气温低于１２℃时及时扣棚，春季定　植前１０天扣棚暖地。在气温达到２０￣Ｃ时就开始放风，维持　在１８—２０￣Ｃ，夜间不低于１０￣Ｃ，进入１２月份气温较低，夜间　大棚内加扣小拱棚保温，防止冻害，利于生长。　八、病虫害防治　１．病虫害防治原则　贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，通过选用抗性　品种，培育壮苗，加强栽培管理，科学施肥，改善和优化菜田　生态系统，创造一个有利于芹菜生长发育环境条件；优先采　用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化　学防治，将芹菜有害生物的为害控制在允许的经济阈值以　下，达到生产安全、优质的无公害芹菜的目的。　２．物理防治　２．１防虫网隔离　设施栽培的条件下，在放风口设置防虫网隔离，减轻虫　害发生。　２．２设置黄板诱杀蚜虫　用３０　ｅｍ￣２０　ｅｍ的黄板，按照每６６７　ｍ２挂３０块　４０　块的密度，悬挂高度与植株顶部持平或高出５　ｃｍ　１０　ｃｍ。　３．药剂防治　３．１严格执行国家有关规定，不应使用下列高毒、高残　留农药：　甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲　基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、　涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线　磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙　烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙　酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠强。　３．２使用药剂防治时，要严格执行ＧＢ　４２８５和ＧＢ／Ｔ　８３２１（所有部分）。　４、采收：温室越冬芹菜的收获包括两种方法：一种是擗　收。栽培本芹和西芹都可以采取这种收获方法。每次每株采　收２－３片达到商品性的大叶柄。另一种是割收。主要是西芹　采用这种方法收获。当市场销售价格较高时，瞅准时机一次　性收割上市。不论是哪种方法，芹菜收获后运销期间，尽量　使产品处在低温高湿条件下，但不能受冻，降低呼吸作用和　蒸腾作用，减少养分、水分消耗，保持鲜嫩。　采收　，　当叶柄高５Ｏ～６０　ｃｍ时．擗收１～３片叶．每隔２０～３０　ｄ擗　收１次．可连续收３￣４次．采收前１　ｄ浇１次水，可保持产品　的新鲜外观．并提高产量．最后割收。　（作者单位：１２２５００辽宁省凌源市农业高新技术产业　园区管理委员会）