食品安全是人们日常生活中非常重要的话题，保障食品安全需要进行严格的检查和监管。食品安全检查主要检查的内容涵盖了多个方面，以下是其中几个主要的内容：
原料来源
食品的安全与原料的来源密切相关。在食品生产过程中，原料的质量对最终产品的安全性起着决定性的作用。检查机构通常会要求生产企业提供原料的购买渠道和来源证明，以确保原料来自正规合格的供应商。
生产工艺
食品生产过程中的工艺控制是确保产品安全的重要环节。生产企业需要建立完善的生产工艺流程，并按照规定的标准执行。检查机构会对生产工艺进行全面检查，包括原料的储存、加工、包装等环节，以确保产品生产符合卫生标准。
卫生条件
生产环境的卫生条件直接影响着食品的安全性。检查机构会对生产场所的卫生条件进行检查，包括生产车间的清洁程度、员工的个人卫生以及设施设备的清洁和消毒情况等。只有保证生产环境的卫生条件符合标准，才能确保生产出的食品安全无虞。
检测分析
食品安全检查还涉及到对成品食品的检测分析。检查机构通常会对食品中的有害物质、营养成分以及微生物等进行检测分析，以确保食品符合安全标准。这些检测分析通常包括常见的重金属检测、添加剂检测、农药残留检测等。
标签标识
食品的标签标识是消费者了解产品信息的重要途径，也是食品安全检查的重要内容之一。标签应当详细标注产品的名称、生产日期、保质期、成分、配料表以及生产企业的相关信息等。检查机构会对食品标签标识进行审核，以确保标识内容真实准确。
综上所述，食品安全检查主要检查的内容包括原料的来源、生产工艺、卫生条件、检测分析以及标签标识等多个方面。只有严格执行检查标准，确保食品生产过程的合规性，才能有效地保障食品安全，保护消费者的健康权益。
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