中药“四君子汤”的做法
四君子汤出自宋代名著<<太平惠民和剂局方>>,由人参10g、白术9g、茯苓(去皮)9g、炙甘草6g组成,是益气健脾的基础方。煎药前,先用水把药浸过面中指一节水即可;30分钟后用武火煎滚,再用文火熬20分钟即停火,待温入盐少许服。此方己有中成药,叫四君子丸。
【方名】 四君子汤(简称:四君汤)
【出处】 《太平惠民和剂局方》
【异名】白术汤(《圣济总录》卷八十)。
【分类】 补益剂-补气
【组成】 人参(9克) 白术(9克) 茯苓(9克) 炙甘草(6克)
【功用】 益气健脾。
【主治】 脾胃气虚证。面色萎白,语声低微,气短乏力,食少便溏,舌淡苔白,脉虚弱。(本方常用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等属脾气虚者。)
【用法】 上为细末。每服(15克),水一盏,煎至七分,通口服,不拘时候;入盐少许,白汤点亦得(现代用法:水煎服)。
【方论】方中人参甘温,益气补中为君;白术健脾燥湿,合人参以益气健脾为臣;茯苓渗湿健脾为佐;炙甘草甘缓和中为使。四味皆为平和之品,温而不燥,补而不峻,故名四君子汤。
【禁忌】 斟酌。
“四君子汤”由人参(后人将其换成了党参,更适合日常饮用)、茯苓、白术、甘草四味药组成。虽只有简单的四味药,君臣佐使的搭配却令人叫绝。不亏是补气第一方(补血第一方是四物汤)。
人参,大补元气,健脾养胃,为君;白术,健脾、燥湿,以助运化,和人参,以增强人参的益气健脾之功,为臣;佐茯苓渗湿健脾,苓术合用,促进健脾除湿和运化之力的增强;使甘草,甘温,能调诸药,让它们共同发挥补气健脾的效果。因四味药材均属于平、温药材,不燥热,补性平和,品性中正,不偏不倚,从了“君子致中和”的古意。所以用“四君子”来命名。
功用:益气健脾、补益脾胃之气。也是补气基础方。
适用于:脾胃气虚之症。面色白,不爱动也不爱说话,说话声小,气短,疲劳乏力,没精神,食少便溏,舌淡苔白,舌边有齿痕,脉虚弱。以及体质虚弱、低血压、贫血、慢性胃炎等。
下面是单独煎服的方法:
药方:党参、茯苓、炒白术、炙甘草各9~10克、生姜3片、大枣2粒
做法:全部材料略洗一下,倒入砂锅里,先加清水浸泡20分钟,然后大火煮开后转小火熬30分钟。
用量:一天2~3次。
四君子汤适合全家饮用,尤其是男性同胞(5岁以下就不建议服用了)。】
1.男人饮用女人重补血,男人则重补气。
2.男同胞是家里的顶梁柱,在外奔波劳碌,工作压力大,很容易气虚,导致精力不足、体力不佳、工作效率也会打折扣。所以男人最适合饮用此汤,能抗疲劳,精力充沛。
3.女人饮用脾胃是气血生化之源,此汤能使脾气足而气血生化有源,气血足了,则面色红润、体力充沛,对女人易得的低血压、贫血也有很好的功效。
4.老人饮用老年人身体的各个零部件都不灵光了,五脏都易虚。老人经常饮用能益气健脾,提高免疫力,安享晚年。
5.小孩子饮用小孩子体质差的也可以酌情服用,但量要减。太小的如5岁以下就不建议服用了。
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