员工辞职不加班可以，加班需要员工自己同意，员工不同意原则上是可以不加班的。目前，我国除机关事业单位以外的企业单位，要求员工在正常休息时间加班的，应严格参照国家法律规定给予员工三倍或以上工资补偿。我国机关事业单位在占用职工法定假期或者双休日正常上班的，按照规定调休。
根据《劳动合同法》第三十七条劳动者想辞职的话得提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，员工试用期离职只要提前三天，转正员工提前一个月提出。
试用期提前三天通知单位辞职，过了试用期提前三十天书面通知单位辞职，到期就可以离职最晚通知单位30天内离职，如果交接完和单位协商可以提前离职如果离职不符合规定，给单位造成损失，单位可以要求赔偿《劳动合同法》第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。第九十条劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国劳动法》
第三十六条国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
第三十七条对实行计件工作的劳动者，用人单位应当根据本法第三十六条规定的工时制度合理确定其劳动定额和计件报酬标准。
第三十八条用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
第四十一条用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
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