顾客拒收餐如何处置？

应该算顾客的。

现如今，餐饮行业竞争激烈，很多的餐馆都纷纷加入外卖平台。外卖渐渐地融入了人们的生活，越来越多的人依赖外卖，外卖小哥也是每天送餐不停地奔波。每个人都有自己的脾气，难免就会遇到一些不讲理的顾客，这时外卖小哥也是很为难。

很多的高档楼或者一些封闭式的小区，由于物业看管严格，很多时候都是不允许外卖小哥进入的。有时一些外卖小哥将餐送过去就不知道如何是好了。很多顾客都强调外卖是送到指定地址的，对于外卖小哥的要求就是必须送餐上门。

一位外卖小哥表示，他们也是很无奈的，不是不给顾客送到手里，而是小区物业或者保安，不让进门。只有在送到小区门口时，然后给顾客打电话，让顾客自己下来取，只有这样才能在规定的时间段内将餐准时的送达。如果顾客不愿意下来取，那就只能让顾客退货。

外卖新技术：

在线订餐模式最早在美国兴起，在美国兴起当然有它独特的文化优势，比如国外的人更喜欢提前预定用餐。

国内的在线订餐还是处于混乱的诸侯混战状态，各大网站各自占据着自己的一方水土，但是随着马太效应越来越明显，在线订餐市场也在进行一轮新的洗牌，拥有充足资金的订餐网站正在迅速的扩大各大城市分站，占领市场份额。

基于网上订餐的衍生物，半小时微信订餐从网上订餐中脱颖而出。作为腾讯出品的微信手机应用获得外卖信息的一种服务。通过半小时微信开放平台接口嫁接的各种微信功能类服务，让微信公众号的价值大大发挥和提升。

很多订餐网站都已经开通了微信服务平台，牢牢地抓住微信用户这一庞大的资源，为自己的业务开拓出一片更加广阔的市场。

使用该服务，不仅可以得到任一服务地区周边的外卖商家信息，菜品信息以及商家的优惠券。该服务实现了直接订餐服务，甚至可以网上付款。这是一种突破传统的全新的外卖订购方式与理念。

顾客拒收餐后餐损算谁的这个问题当然要看是什么原因造成的餐损。骑手到达顾客位置之后电话联系顾客，顾客如果说他不要了拒收（前提是不是骑手原因造成的，比如超时、餐撒了等）骑手可以在众包上报备顾客拒收，报备成功后在规定时间将餐送回商家（可正常拿取本单配送费），骑手则不用负责任。如果是骑手原因造成的顾客拒收，商家会申请餐损骑手买单，顾客拒收你又点送达商家肯定让你买单，顾客追究你还虚假配送还要罚款，得不偿失。

【法律依据】

《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条有下列行为之一的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款：（一）结伙斗殴的；（二）追逐、拦截他人的；（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的；（四）其他寻衅滋事行为。