《庖夫》文言文翻译和注释

翻译

庖夫者，献膳也。世以为畜产之器，则不可见也。齐侯之所以重田，田用为多，其次用畜为多，畜多则膳丰;膳丰则国富。故用畜为关键。

阉者畜．诸侯惟用阉者畜以金戈重器．国强兵盛，使民无乏，不限财用。

庖人者，饲畜者也。制肥，修治庖厨，以养人民之贡献牛马。 慈爱牛马，不虐其生也。虐生则畜贵而民不用，故曰“养其畜，则民善之；虐其畜，则民恶之。”

注释

庖夫者，献膳也。世以为畜产之器，则不可见也。- 庖夫是指制作献给君主的菜肴的人。在古代人们认为畜产是国家财富的重要来源，而庖夫的职责是将这些畜产品制作成为美味佳肴呈献给君主，因此，他们的工作往往不被人们重视。

齐侯之所以重田，田用为多，其次用畜为多，畜多则膳丰;膳丰则国富。故用畜为关键。- 齐侯的治理之道是以农业和畜牧业为基础。他重视开垦农田，养殖畜牧，认为畜牧业是增加膳食的重要途径，膳食丰富是国家富强的表现。

阉者畜．诸侯惟用阉者畜以金戈重器．国强兵盛，使民无乏，不限财用。- 古时候，阉割的动物肉质品质优良，可以供给诸侯的宴席，同

时，阉割术也应用在马匹上，使其变得安静温顺，成为战争时期重要的交通工具和战斗工具。

庖人者，饲畜者也。制肥，修治庖厨，以养人民之贡献牛马。- 庖人的意思是饲养之人，指负责饲养畜禽的人。庖人的任务不仅仅是饲养和喂食畜禽，还包括制作和修理厨房设备。他们的工作对于保证畜禽健康，确保食品质量，以及增加人民生活贡献是非常重要的。

慈爱牛马，不虐其生也。虐生则畜贵而民不用，故曰“养其畜，则民善之；虐其畜，则民恶之。”- 古人们认为畜禽是自然的恩赐，应该爱护和保护它们。如果虐待畜禽，会使畜禽死亡、数量减少，也会降低畜禽所提供的经济贡献，对于人民生活不利。

综上所述，本文介绍了庖夫、阉者、庖人在古代人们生活中的重要作用，并阐释了他们的职责和义务。同时，通过引用古人对畜禽的看法，阐述了保护畜禽的重要性，从而保证国家繁荣和人民生活的良好品质。