设计意图：
安全吃花生课题的有机延续，幼儿在尝试剥花生、吃花生的同时，及时利用花生和剩余材料进行游戏，拓宽幼儿的生活经验，提高自我动手的能力。并设置游戏情景，让幼儿在活动中，不仅能够体验帮助别人的快乐，提高身体素质，促进幼儿身心和谐发展。而且能够加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生安全吃花生自我保护能力。
通过本次活动，希望学生在课后明白要将外观呈黄绿色的花生剔除，用流动水浸泡、漂洗，再用干净水煮熟，滤去水而食之。黄曲霉菌毒素有水溶性，经过漂洗、水煮，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上溶到水里去了，吃煮熟的花生就较为安全，且易于消化吸收。另外，多食用花生可以保持心脏健康。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容