荷兰温室技术发展历程与启示(上)

行业视点　荷兰温室技市发展历程　启示（上）＿一　荷兰位于西欧北部，面临大西洋的北　业的崛起，　海，处于马斯河、莱茵河和斯凯尔特河的　温室产业在　下游河口地区，全国约有１／４的国土面积低　美国也获得　于平均海平面，是一个低地国家，国土面　积为４．１５．￣Ｋｍ　，人口１６００多万，是世界　人口密度最大的国家之一。由于受大西洋　暖流的影响，荷兰属典型的温带海洋性气　候，冬季温和，１月份月平均气温２．２ｃｃ：　夏季凉爽，７月份月平均气温１　６．８ｃｃ，年　平均气温为８．５～１　０．９ｃｃ。由于纬度较高　（相当于我国黑龙江省的最北部），荷兰　全年光照严重不足，历年平均曰照时数仅　为１　４８４ｈ。从发展温室的角度来看，四季　的温度条件有利于温室的气候调节，但冬　季光照弱、日照时间短的明显缺陷，却是　温室发展的关键制约因素。经过近１Ｏ０年的　努力，荷兰人硬是凭借自己超凡的智慧，　充分发挥气候温和的优势，克服光照资源　的不足，把温室园艺产业做到了世界最　好。荷兰温室技术的成功有其独特的历史　背景和时代特征，了解其发展历程，或许　能对我国温室技术的发展会有所启示。　荷兰温室技术发展历程　综观荷兰１Ｏ０年来温室的发展历程，可　以很清晰地看出其发展轨迹大致分三个主　要阶段：即初级发展阶段（１９００—１９４５），　快速发展阶段（１９４６—１９９０），稳定成熟阶　段（１９９１一现在）。　初级发展阶段（１９００—１９４５）　荷兰温室的发展是随着玻璃技术的革　新发展起来的。１　９世纪上半叶，随着铸　造技术的改进，平板玻璃的制造工艺有了　新的突破（Ｈｉｘ，１　９７４），使平板玻璃作　为温室外覆盖材料成为现实。１　８５０年英　国在伦敦海德公园首次展示了用玻璃板制　成的水晶宫（温室）进行植物栽培，弓Ｌ起　轰动。之后，欧洲大陆纷纷效仿，一些皇　家花园和药用植物园相继建立了类似的温　室。１　９世纪后期，随着美国东北部重工　了较快的发　展。但这一　时期荷兰的　温室产业没　有太大的进　展，１　９０４年　图］简易温床　图２早期的双坡面玻璃温室　荷兰首次温　室的普查结　果表明，当　图３荷兰温室的发展历程　时的温室面　ｆ　ａ　ｂ简易温床；Ｃ　ｄ　ｅ一面坡简易温室；ｆ双坡面玻璃温室ｉ　９文洛ｆ　Ｖｅｎｌｏ）型温室）　积仅为２８公　顷（表１），而此时英国已有温室２００多公　侵占，由于受德国的掠夺和与世隔绝，农　顷，美国已经达到了９００公顷。２０世纪２０　业出现了严重的危机。战后，荷兰的国民　年代后期，荷兰开始发展温室产业，但发　经济开始恢复，工业、交通、运输得到了　展仍较：勾＿缓慢，到１９２７年双坡面玻璃温室　迅速发展，并恢复了和世界各国的联系，　仅为３９１公顷，１９３９年达到了将近１０００公　农业开始崛起。也正是在这个时候，荷兰　顷。这一时期荷兰的园艺设施大致有三种　得到了美国的大力援助，美国大量先进的　型式，一种被称之为温床（图１和图３　ａ　农业技术、农业机械、化肥、农药等纷纷　ｂ）的结构，后面是矮墙，前屋面为略低于　输入荷兰。荷兰还不失时机地在国内建立　后墙的玻　离立面，顶部为可开启的玻璃采　农业示范户和综合示范区、成立农业合作　光面，主要用于花园植物的越冬；另一种　社、帮助农民提高经营水平以及实施各种　叫双坡面玻璃温室（图２和图３：ｆ），是　补贴和信贷等措施，使农业得到了迅速恢　在一面坡温室基础上发展起来的具有尖顶　复与发展。温室技术也在这一时期得到了　对称屋面和斜侧立面的坡璃温室，可用于　快速发展，到１９５０年荷兰的玻璃温室面积　果菜和花卉的种植；第三种是木结构的简　已发展达３３００公顷（表２）。　易一面坡温室（图３：Ｃ　ｄ　ｅ）。从技术的　表２荷兰玻璃沮室面积　（单位：公顷　特点来看，这一时期大部分的温室设施结　年代　玻璃温室面积　年代　玻璃温室面积　１９５０　３　３００　１９６０　５，０００　构简单，无任何环控措施，且栽培技术落　１９７０　７，０００　１９８０　８，８００　后，仅能满足夏季的园艺生产和花园植物　１９９０　９，６００　２００１　１　０．６００　２００４　１０９０５　的越冬等需求。　ＣＢＳ（荷兰中央统计局），荷兰园艺理事会，２００４　表１荷兰沮室面积（ｃＢｓ．荷兰中央统计局，１９０４－１９３９）　（单位：公顷　二战结束到１　９９０年的４０多年间是荷兰　时间　温床　双坡面玻璃温室　其它简易温室　温室发展最快的～段时期。分析起来，主　１９０４　１　７８　２８　要有以下几个要素推动了这一时期荷兰温　１９１　２　４９５　８５　１６０　１９２７　８３３　３９１　６１０　室的快速发展：　１９３９　１０２４　１０００（估计）　１５００（估计）　文洛（Ｖｅｎｌｏ）型温室的发明与推广应用　快速发展阶段（１９４６．１９９０）　文洛（Ｖｅｎ１０）型温室是在双坡面玻　第二次世界大战期间，荷兰被德国　璃温室基础上，充分考虑荷兰的气候特　ＧＲＥＥＮＨＯＵＳＥ　ＨＯＲＴＩＣＵＬＴＵＲＥ　９　维普资讯 http://www.cqvip.com

点和栽培需求发展起来的。荷兰地处北　室作物的产量逐年提升（表３）。　纬５１　ｏ～５３。的高纬度地区，由于受海　２０世纪５０年代初，随着杂　洋，性气候的影响，冬暖夏凉，但光照相　交育种新技术的广泛应用，荷　对不足，温室发展的主要限制因子是光　兰育种工作者开始着手温室作物　照。因此，最大限度地提高覆盖材料的　新品种的选育，一些耐弱光、抗　透光率、减少骨架阴影、合理设计采光　病、高产、适宜长季节栽培的温　屋面角是该地区温室建设的技术关键。　室作物新品种相继问世，并通过　２０世纪５０年代初，在位于荷兰东南部　多年的更新，形成了目前强大的　林堡（ＬｉｎｂＵ　ｒｇ）省一个小镇一Ｖｅｎ１０　温室作物良种产业，有力地推动　的地方，最早出现了一种小尖顶连栋玻　了温室园艺的发展。　璃温室，随后人们习惯地称这种温室叫　２０世纪６０年代初，采暖系　“Ｖｅｎｌｏ”　型温室（图３　ｇ）。最早的　统逐渐引入温室的冬季增温，　“Ｖｅｎ１０”型温室跨度为６．４ｍ，开间　使用的燃料由最初的煤炭慢慢　４．０ｍ，檐高４．０ｍ，脊高４．８ｍ，每跨有　升级到油，随后（７０年代初）　两个小屋面构成。后来经过多次改进，　又从油升级到天然气，使温室　逐步形成了现在的６．４ｍ、９．６ｍ、１　２．８ｍ　的加热系统不断得到改进与提　等多跨度组合模式。其主体结构通过采　高。一些与温度环境控制相关　图５温室开窗机构　用柱网支撑桁架钢结构、铝合金镶嵌玻　的锅炉、混合调节阀等装置相　上为机械摆动式推拉通风窗．下为齿轮齿条传动推拉通风窗）　璃屋面直接坐落桁架以及屋面承重由铝　继得到普及与应用。从１　９６０　合金嵌条承当等措施，使用钢量减少到仅　年开始，ＣＯ　施肥技术开始在　￣Ｊ５Ｋｇ／ｍ　，比其他温室结构１　２～１　５Ｋｇ／ｍ　温室使用，使作物产量得到了　的用钢量节约一倍以上；同时，通过屋　大幅度提高。６０年代中期，　面构件的优化设计，透光率也大为提　第一个温室模拟气候控制系统　高，逐步形成了现在这种独具风格的　问世，当时虽然仅能控制加　与荷兰气候特征相适应的温室型式（图　热和通风装置，但为后来的　４）。　“ＶｅｎＩｏ”型温室的发展，既满　计算机控制系统奠定了基础。　足了荷兰对最大采光量的需求，又为机　Ｓｔ　ｒｉｊｂｏｓｃｈ在温室模拟气候控　械化耕作和规模化生产提供了广阔的空　制方面进行了开创性　的工作，　间，对荷兰现代温室的发展起到了重要　他首次详细记录了荷兰温室顶　的推动作用。　尖种植户的气候控制策略，为　荷兰温室的优化控制　提供了宝贵的基础数　据和研究方法。６０　年代末，镀锌钢结　采收包装等方面的技术都得到快速发展，　构桁架与铝合金镶嵌框屋顶结　形成了从播种、育苗、栽培到采收、分级　构也相继得到应用与推广，使　包装、贮藏保鲜各个环节的技术配套体　温室的采光性能得到进一步提　系。温室作物产量也得到大幅度提高（表　高。７０年代以来，无土栽培尤　３），番茄产量增长了５倍，玫瑰产量增长　其是岩棉培技术的广泛应用，大　了２倍。　大提升了温室管理效率和栽培控　衰３玻璃灌童作物的产量（ＫＷｌＮ．荷兰疆童产业蕾Ｊ１年报）　制水平，使机械化、自动化逐渐　产量　菊花ｌ枝肿　”　图４标准的“Ｖｅｎｌｏ”型温室　成为现实。２０世纪８０年代初，可　番茄（Ｋｇ／ｍ　）　玫瑰（棱／ｍ　）　１９５０　７．７　１１０　移动式保温幕的推广应用为温室　１９６０　９．５　１６０　温室配套新技术的广泛应用　１９７０　２０．０　２２０　９０　冬季夜晚的保温提供了重要保障。　１９８０　２９．０　２４０　１３０　从２０世纪５０年代开始，随着文洛　这一时期从温室结构优化、通风开窗　１９９０　４４．０　３２０　１８０　（Ｖｅｎｌｏ）型温室的广泛应用，一些与温室工程　机构（图５）、天沟保温（图６）、采暖系　（未完等续）　配套的新技术也相继得到开发与实施，使温　统、营养液控制、ＣＯ　施肥、环境控制到　●中国农业科学院农业环境与可持续发晨研究所１　０００２６　１　０　ＧＲＥＥＮＨＯＵＳＥ　ＨＯＲＴＩＣＵＬＴＵＲＥ