准确把握农产品质量安全工作的重要问题

准确把握农产品质量安全工作的重要问题

李癸筑

（贵州省贵阳市花溪区高坡苗族乡人民政府，贵州 贵阳　550034）

摘要：农产品质量安全主要涉及农产品的营养品质问题，以及检测是否合格，农药等残留是否达标等。如果农产品存在质量问题，一方面影响大众的健康，另一方面使其在出口方面缺乏竞争力。因此，要高度重视并准确把握当地农产品质量安全工作的重点，推动贵州省农业快速发展。

关键词：农产品；质量安全；问题；对策

1　农产品质量安全存在的问题

1.1　质量监管不到位

一方面，随着贵州省旅游项目的开发，农产品的种类和数量在不断增加，增加的同时由于农产品市场缺少科学的管理体制，市场经济体制不健全，导致一些不符合标准的农产品流入市场。另一方面，有些农产品出自小商贩，质量安全无法保证，对此类群体缺乏统一管理，同时消费者权益受损后赔偿困难、不合理，惩罚措施不到位，难以达到预期监管效果。

1.2　环境问题以及农药使用超标

一方面近些年空气和环境质量下降，大气污染，水土污染等对农产品的质量和营养造成一定的影响，另一方面使用农药主要是为防虫害，减少损失，适量农药对农产品和消费者危害不大。但是有的种植户过度使用农药和化肥，可能在短期内效果明显。过多的农药残留不仅对消费者的104 2019.8

健康造成威胁，同时也会带来土查销售网点的农业产品质量，包地恶化，一旦农产品的耐药性增括生产日期、期限、包装方式、强后需要不断地增加农药使用剂添加材料等是否合格，有无销售量，后果严重。

记录和台账等。

1.3　加工过程不规范以及添2.2　推动绿色农产品的发展加剂使用过多

要加强生态绿色农产品的研有的商贩为了节约成本增加究，扩充专业人才队伍，实行生效益，或者改善产品的外观而滥态与经济效益的良好结合。杜绝用防腐剂，超标使用色素或者添使用过多的化肥农药等，利用秸加危害违法物质，同时产品的包秆等发酵技术形成沼气池，废物装、储存方式不正确，运输过程循环利用，促进农业的可持续发出现食品损坏等问题均会对消费展。另一方面贵州省近年来旅游者造成身体伤害。

业发达，可以发展观光农业促进1.4　激素使用过多

旅游业和农业的双发展。

有些养殖户为了追求高效2.3　加强农产品安全意识的益，在养殖牲畜的饲料中添加过宣传

量的激素，或者为了防止牲畜生举办讲座，聘请专家，讲病大量使用抗生素等，这些农畜述农产品质量安全的重要性，合产品残留的药物会对人体造成伤理科学的使用农药化肥，推广秸害。

秆发酵技术，废物循环利用。对2　应对措施

于生产加工方、销售者，要培养2.1　加强农产品质量安全检其法律与道德规范，用良心做产查力度

品，规范加工过程。同时可利用扩大农产品质量监督队伍，媒介宣传农产品质量安全重要并进行专业培训，贵州省当地的性，对非法农产品加工等进行举相关部门要予以高度重视，在政报。

策和财力上予以一定支持。进行分片区管制，责任到人，对非法经营者进行严厉打击，防止其再次犯错。建立群众监督与举报机制，公布举报电话、举报奖励等方式鼓励群众积极参与。重点检