酒店实习报告样本

酒店实习报告

步入酒店实习，带着满心的期望进入酒店的培训。入职接受酒店的初步定位与分配，熟悉了酒店的结构和经营模式，对酒店有了充分的认识和了解。

实习刚刚开始，由于专业关系，我被分配到热菜后厨，经过初步的分配我们开始各就各位回到自己的部门了。初入实习之道，并未让我感到过多的复杂和社会气息。一切都还是进行时。

实习初，朋友们都分在不同的地方，难得见到时还是会像在学校里那样闹几句玩笑。或许是刚刚才接触到实习，并未感到工作的繁琐和复杂。一味单调重复着那些热菜方面的工作，工作流程伴随着一定的规律性。在这期间，曾经学过的理论和实际或多或少的运用到实际工作中，我不免感叹道原来在学校里学到的东西真的适用不少呢。偶尔的和同学们碰面小聚成为生活的添加剂，生活因此不至于那么乏味和黯然失色。实习一天一天的进行着，看着一天一天从早到晚忙碌，又一天一天在忙碌中完工，在紧张的工作中享受完工后的闲暇惬意，期望着在社会中打拼。

实习周而复始的进行着，没有任何的变化，日积月累的，对热菜后厨的工作也有了认识和了解。不得不承认，这次的实习让我对热菜后出的工作了解却是增加很多。虽然偶尔的抱

怨着，或苦或累但是这次也算是增添不少吧。

经过在新吉粮热菜后厨的工作学习，我认识到了在即烹饪技术、性格、工作经验等等的不足之处，并且在工作中逐渐改进相当于对我进行了一次深刻培训。使我变得更加成熟，我也深刻体味到了父母工作的艰辛，也更加看清了社会现实。生活总是会有各样的人存在，有的热心帮助，有的埋头苦干，有的口硬心软，有的尖酸刻薄，有的善良喲友好。或许正是与这些人的交往中，才更让我了解别人，让我看清自己，学会在社会上的交往与实习。人生终究是与这些人成为过客的，尽管情浓意浓，却抵不过生活的洗礼与磨灭。我与他们有过争执，也有过真心相待的情感流露，这或许也是这次实习留给我的一份财富。

实习的日子酸酸甜甜，苦乐兼有，渐渐的习惯了这样的生活。人说：习惯是一件很可怕的事情，一旦养成习惯改变很难，习惯了有规律有节奏的生活，人生一下子变得简单明朗，或许我在生活中慢慢改变

实习的日子慢慢结束，快乐与辛苦一路相伴。这次的实习仅我而言，懂得了很多，对到工作和学习只是我还不够积极能更好的投入到学习工作中去。偶尔因为性格的原因，我还不能以平常心面对工作中的一些问题。但我相信在以后的生活和工作中，我会加深我各方方面的素质，更好的努力。

感谢在这次难得的实习中学会这么多，感谢那些曾经和我一起奋斗的朋友，期待，再见。