怎样自制泡泡糖
2022-07-16
来源：小奈知识网
1、糖粉3/4杯糖粉，胶基1/3杯胶基，玉米糖浆3大勺玉米糖浆，柠檬酸1/2小勺柠檬酸，甘油1小勺甘油，香精5滴香精。
2、加热配料：将胶基、玉米糖浆、柠檬酸、甘油和香精都倒在双层锅的上层，然后置于中火上加热，用勺子搅拌，使之形成粘稠的混合物。
3、这些材料可以在当地的食品添加剂店或者网上买到，香精的口味随你喜欢，如果你想要带颜色的口香糖，也可以加几滴食用色素。如果没有双层锅，可以自己简易制作一个。取一大一小两个锅，大锅中加一半水，然后把小锅放在大锅中，然后一起放在火上加热即可，到时候把配料都加在小锅中。
4、在糖粉堆上挖个孔。从总量中取出大概一大勺的糖分备用，然后将剩下的糖分倒在干净的切菜板上，然后用指头挖个孔。
5、将胶基倒到糖粉的孔里。将融化了的胶基缓慢地倒到糖粉孔里，保证过程中不要沾水。
6、制作糖团。在你的手上撒些糖粉，然后开始将糖粉和刚才倒进去的胶基等配料揉在一起。开始的时候会很黏手，继续加糖粉进去，需要揉至少15分钟，直到糖团柔韧而不再粘手为止。如果揉的不够，口香糖就没有嚼劲了，所以请不要偷懒。
7、糖团在揉好后应该是光滑紧实的。铺开糖团。用手掌把揉好的糖团压平，成一个平的长条，然后顺着短的一头卷起来，再拿刀切成一块一块的。
8、如果愿意你可以用擀面杖来擀。或者也可以将切好的口香糖块搓成小球。
9、收尾工作。在切好的口香糖上撒些糖粉防粘，然后可以用那种防粘的人造羊皮纸把它们包起来。
显示全文