丝瓜怎么挑选
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发布时间：2022-04-20 04:16
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懂视网
时间：2022-10-12 08:49
1、挑丝瓜，要看其形状。好的丝瓜，它的形状是比较匀称的，而且瓜的两头是一样粗的，大小接近。如果买的丝瓜，瓜身局部有肿大的情况，说明丝瓜的质量并不太好，建议另选更好的品种。
2、挑丝瓜，要看其外皮。丝瓜的表皮，如果没有任何的腐烂，或者机械损伤的话，说明瓜还是比较新鲜而且储存较好。另外，如果丝瓜能看到花的话，表示这瓜比一般的还要新鲜，不妨下手选购哟。
3、挑丝瓜，要看其纹理。鲜嫩的丝瓜，一般来说纹理都是比较细小均匀的，若是发现你手里拿的丝瓜纹理非常的清晰，纹路也比较深，说明丝瓜是比较老的。老瓜的口味自然没有嫩瓜的好哟。
4、挑丝瓜，要会用手摸。通常情况下，如果你拿到丝瓜用手去仔细摸的话，你会发现有弹性的丝瓜都是比较新鲜的，而那些一点弹性都没有的丝瓜，则基本上都是不新鲜的。另外，如果丝瓜也比较软的话，也基本上是不新鲜的品种。
5、挑丝瓜，要看其色泽。要是想买到新鲜的丝瓜，就要看其颜色是不是嫩绿色，而且表皮还非常的有光泽。一般来讲，老的丝瓜其表皮基本上是没有什么光泽的，而且纹理也多半呈现黑色。
6、挑丝瓜，要看其瓜蔓处。若丝瓜乃是刚摘下不久的鲜货，一般其瓜蔓会因为水分比较足，不会出现焉了、干扁的情况。如果丝瓜放置一段时间的话，瓜蔓则会因流失较多的水分而出现焉了的现象。
热心网友
时间：2023-07-03 00:04
1、看形状：我们要从众多的丝瓜中快速的挑选出优质的丝瓜并不是一件简单的事情。首先，我们应该从形状入手。我们可以挑选那些形状比较规则、两头一样粗细的丝瓜来进一步判断是否新鲜水嫩。那些局部肿大的丝瓜就不要看了。
2、看颜色：在确定了我们要购买的丝瓜之后，下面就是判断是否水嫩新鲜。首先，可以从颜色来入手。一般来说，刚从藤上采摘下来的比较新鲜的嫩丝瓜的颜色应该是呈现出翠绿色的。如果我们看到的丝瓜呈黄绿色的话，那么说明这个丝瓜已经稍微有点老了，吃起来口感会不好。
3、看表皮：我们还可以通过看丝瓜的表皮来判断这个丝瓜是否新鲜。一般如果这个丝瓜的表皮没有腐烂破损，而且根部还带有丝瓜花的话，说明这个丝瓜还是比较新鲜的。因为如果已经采摘下来很久了的话，丝瓜的根部的丝瓜花应该已经蔫了或者脱落了。
4、看纹理：通过看纹理的深浅也是可以判断出丝瓜到底是否新鲜水嫩的。一般来说，如果这个丝瓜的纹理是那种比较细小而且分布比较均匀的话，就说明这个丝瓜应该是比较嫩的丝瓜。相反，如果丝瓜表面的纹理非常清晰而且比较深的话，就说明这个丝瓜应该比较老了。
5、用手捏：把丝瓜拿在手里捏一下，如果感觉整个丝瓜的手感是比较结实的话，那说明这个丝瓜是刚采摘下来不久很新鲜的丝瓜。而如果捏起来这个丝瓜软软的，没有什么弹性的话，就说明这个丝瓜已经放了很久或者已经老了，不适合购买。
大家只要严格的按照上面介绍的这五种方法来挑选丝瓜，相信大家买回去的丝瓜肯定是又新鲜又嫩的丝瓜。
热心网友
时间：2023-07-03 00:04
1、看表皮：看看表皮没有腐烂破损，最好有花，带花的丝瓜比较新鲜。
2、看纹理：看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的。
3、用手摸：摸一下丝瓜，丝瓜有弹性的是新鲜的，无弹性的不新鲜，太软的也不新鲜。
4、看色泽：新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽。老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
热心网友
时间：2023-07-03 00:05
丝瓜怎么挑选
首先我们需要了解清楚市场上一般情况下出现的丝瓜品种有哪些?其实呀只要你经常去菜市场你就会发现我们日常生活中的丝瓜一般就两种，一种线条型的丝瓜;另外一种就是胖胖型的丝瓜。那么线条型的丝瓜长的比较细而且比较长一点，我们去购买的时候就应该挑选形状比较挺直的，不大不小的，丝瓜的表皮皱纹比较少的，而且一定要是水嫩非常饱满的，丝瓜皮的颜色呈现翠绿的，不蔫新鲜的没有任何伤痕的为最好的。
胖丝瓜的话相对来说长度比较偏短，丝瓜的两端大致上的粗细程度一致，我们在购买胖胖型的丝瓜的时候就应该挑选那些丝瓜皮的颜色比较新鲜得，丝瓜的体型大小相对适中的，丝瓜皮的表面上有细皱的，并且表皮上附有一层白色的绒状物，丝瓜表皮没有伤痕的是最好的。
丝瓜怎么挑选
其实丝瓜除了作为我们平常的食物用于吃这一方面，丝瓜还有其他的用途，比如大家经常见到的，把成熟的丝瓜瓤拿来做洗碗的工具，非常的环保呢。而至于丝瓜的起源地，有的学者认为是我们国家，有的学着认为是在国外，比如印度或者印度尼西亚。不管丝瓜起源于哪里，它至今都是我们中国人夏日餐桌上的不可或缺的一道美味佳肴。
丝瓜怎么挑选
热心网友
时间：2023-07-03 00:05
首先我们需要了解清楚市场上一般情况下出现的丝瓜品种有哪些?其实呀只要你经常去菜市场你就会发现我们日常生活中的丝瓜一般就两种，一种线条型的丝瓜;另外一种就是胖胖型的丝瓜。那么线条型的丝瓜长的比较细而且比较长一点，我们去购买的时候就应该挑选形状比较挺直的，不大不小的，丝瓜的表皮皱纹比较少的，而且一定要是水嫩非常饱满的，丝瓜皮的颜色呈现翠绿的，不蔫新鲜的没有任何伤痕的为最好的。胖丝瓜的话相对来说长度比较偏短，丝瓜的两端大致上的粗细程度一致，我们在购买胖胖型的丝瓜的时候就应该挑选那些丝瓜皮的颜色比较新鲜得，丝瓜的体型大小相对适中的，丝瓜皮的表面上有细皱的，并且表皮上附有一层白色的绒状物，丝瓜表皮没有伤痕的是最好的。其实丝瓜除了作为我们平常的食物用于吃这一方面，丝瓜还有其他的用途，比如大家经常见到的，把成熟的丝瓜瓤拿来做洗碗的工具，非常的环保呢。而至于丝瓜的起源地，有的学者认为是我们国家，有的学着认为是在国外，比如印度或者印度尼西亚。不管丝瓜起源于哪里，它至今都是我们中国人夏日餐桌上的不可或缺的一道美味佳肴。
（学名：Luffa cylindrica (L.) Roem. ）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近*；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
热心网友
时间：2023-07-03 00:06
市场上最常见的丝瓜可分为线丝瓜和胖丝瓜两大类型。线丝瓜细而长，购买时应挑选瓜形挺直，大小适中，表面无皱，水嫩饱满，皮色翠绿，不蔫不伤者为好。胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并附有一层白色绒状物，无外伤者为佳。
看外形：好的丝瓜，首先应该粗细均匀，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。如瓜条匀称、瓜身白毛茸毛完整，表示瓜嫩而新鲜。不要买大肚瓜，肚大的籽多。钩状瓜难削皮，即使便宜也不可取。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种子。用手捏：用手捏一下，很结实，这是新鲜的。如果软塌塌的，是放久了。但是，太硬的丝瓜也不能买，因为这种丝瓜可能是苦的。
