粉丝做汤怎么做才好吃
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发布时间：2022-04-20 00:14
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热心网友
时间：2023-10-04 22:41
生汆丸子粉丝汤的用料
猪肉100g 冬瓜120g
青菜70g 粉丝20g
蛋清1个 香油适量
鸡精粉 葱半根
姜1片 盐1小勺
生抽1小勺 料酒1勺
胡椒粉适量 淀粉10g
生汆丸子粉丝汤的做法
步骤1
所需材料。
步骤2
肉先切片然后切丁，最后放入半片生姜再剁。
步骤3
剁好的肉，加入胡椒粉、料酒和生抽搅拌匀，然后再加入蛋清拌匀。
步骤4
加入淀粉搅拌上劲，然后加入少量葱搅拌匀上劲。
步骤5
冬瓜切片备用。
步骤6
锅中烧水，水烧到8成热，关小火，放入姜片和葱段，然后用勺子挖成小肉丸下入锅中，注意水不要烧开，待到小肉丸全部下锅定型后，就可以开大火煮肉丸，水烧开后撇去浮沫，下入冬瓜煮，待到肉丸全部漂浮，再煮1分钟，下入青菜再煮1分钟，调入盐和鸡精粉，适量香油，即可。
生汆丸子粉丝汤的烹饪技巧
1、挤肉丸的方法可以随个人喜好。 2、鸡精粉和香油也可随个人喜好增减。 3、开水也可用高汤替代。
热心网友
时间：2023-10-04 22:42
粉丝这样做，超级好吃
热心网友
时间：2023-10-04 22:42
步骤
清汤粉丝的做法步骤11.水烧开后放入粉丝，煮软
清汤粉丝的做法步骤22.胡萝卜切丝
清汤粉丝的做法步骤33.切葱花
清汤粉丝的做法步骤44.芹菜切斜条
清汤粉丝的做法步骤55.白菜切长条
清汤粉丝的做法步骤66.锅中倒油，烧热
清汤粉丝的做法步骤77.打入鸡蛋
清汤粉丝的做法步骤88.煎至两面金黄装入碗中备用
清汤粉丝的做法步骤99.锅中留油，放入葱花爆香
清汤粉丝的做法步骤1010.放入胡萝卜
清汤粉丝的做法步骤1111.芹菜
清汤粉丝的做法步骤1212.大白菜，翻炒至软
清汤粉丝的做法步骤1313.倒入水
清汤粉丝的做法步骤1414.水烧开后倒入粉丝
清汤粉丝的做法步骤1515.鸡蛋，煮一会
清汤粉丝的做法步骤1616.加一勺盐，加入盐后不要搅动，待盐融化
清汤粉丝的做法步骤1717.少许生抽
清汤粉丝的做法步骤1818.散上葱花即可
清汤粉丝的做法步骤1919.成品
