老鸭烧东瓜怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-20 10:15

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热心网友 时间:2022-07-11 01:25

用料

主料

热心网友 时间:2022-07-11 03:00

冬瓜老鸭汤

原料:冬瓜300克,老鸭肉300克,盐6克、味精3克、胡椒粉2克、料酒10克、葱段10克、姜片6克、香油3克、高汤1000克

做法步骤:正番鸭 斩成几大块,待水烧开,氽水断生; 断生后的鸭肉放入煲汤锅,加数片姜,加水大火煮开,中火煮一个小时将冬瓜去皮切成四公分左右的小方块,在皮那侧划成井字格(易熟), 放入汤中,煮上十五分钟;入冬菜,滚二三分钟,调味,最好我们适当的散上一些芹菜就可以食用了,冬瓜老鸭汤的味道是非常不错的,并且还具有一定的保健功效,下面我们再来看看冬瓜老鸭汤的保健功效。

功效和作用:冬瓜可以清热化痰.除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用,并可解酒。老鸭对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用,这些是关于冬瓜老鸭汤中的一些食材的功效介绍,其实冬瓜老鸭汤的功效也是非常不错的,冬瓜老鸭汤具有补血养气滋阴清热的作用,对于帮助我们调理身体的限购是非常不错的。

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