方瓜怎么炒好吃
发布网友
发布时间：2022-03-18 05:38
共5个回答
热心网友
时间：2022-03-18 07:08
素焖方瓜
主料
方瓜1根
辅料
葱蒜干辣椒适量、鸡精适量、盐适量、花生油适量
步骤
1、准备新鲜方瓜，洗净切滚刀块；
2、葱蒜干辣椒切碎，热锅凉油，放入葱蒜干辣椒煸香；
3、放入方瓜块煸炒，加入少许水大火烧开，焖熟，加盐、鸡精调味即可食用。
热心网友
时间：2022-03-18 08:26
最忌带汤水，
爆炒比较好吃，
但要放肉片，不能是肉丝。
先把肉片炒八成熟，
放入葱姜辣椒炸一炸，
然后放盐，放入瓜片，大火炒，不要放酱油。
待快出锅时放一点味精，
切几片蒜片儿,滴几滴醋,翻炒几，
好了。
热心网友
时间：2022-03-18 10:00
把瓜切成薄片，锅里放少量油加热，放入切好的片炒几分钟加入水，大火烧化。放少量的盐。味道很好的
热心网友
时间：2022-03-18 11:52
麻辣烫——那个用超市的麻辣烫锅底料自己可以调的，
凉皮——卖家也是上的成品，多半不是自己做的，面筋是用发好的面蒸熟切出来的，
砂锅面——那个自己煮超级简单啊，可以自己加海鲜或肉，青菜自己喜欢什么加什么啊
紫米粥——紫米要先泡的，在用大米和香米一起小火煮，少加些糖就好吃了，最好是白砂糖棉白糖有些外味影响口感，
做美食要多用心观察，和细心的揣摩，
什么都可以做到滴！
热心网友
时间：2022-03-18 14:00
秋季来临，我家菜地的瓜果越来越少了，前些日子还有丝瓜、葫芦来着，现在只剩下南瓜了，这南瓜是秋天的南瓜，和那夏天的老南瓜可不一样。夏天的老南瓜在九月份就全部处理完了，南瓜藤大多也已经枯萎了，只有等到明年才能吃到。秋天的南瓜现在吃正好，秋天的南瓜表皮是青绿色，瓜肉颜色呈黄白色，形状不一，但却不会长成圆形，多是不规则的圆柱形状，我们叫这种南瓜叫做“方瓜”。
方南瓜的瓜瓤特别小，瓜肉很饱满，脆嫩又多汁，糖分虽不如老南瓜，却比老南瓜要好吃一些。这方南瓜还有人叫它北瓜，它性温味甘，具有补中、益气、健脾、解毒等功效。方南瓜的营养价值也非常丰富，它富含维生素、瓜氨酸、精氨酸及多种不饱和脂肪酸，更有多种微量元素，如镁、铁、铜、硒、锌等等。据医学研究表明，这方南瓜能促进人体胰岛素的分泌，还能增强肝肾细胞的再生能力，且具有一定的防癌抗癌作用呢。说到这儿您大概知道了为什么要多吃些应季的瓜果蔬菜吧，现在正是吃方南瓜的好时节，您赶明儿一早就去买一些回家，我先把这方南瓜的具体做法分享给您，看完了您就知道怎么做好吃了。
【蒜泥炒南瓜丝】
【食材】：方南瓜500克、大蒜子3瓣、菜籽油适量、食盐3克、鸡精少许
【具体做法】：
1、先将方南瓜洗净，切掉头尾再去掉皮，这方南瓜小，实心的没有瓜瓤，所以直接切成片再切成细丝，大蒜子拍散后切成蒜末备用，放点蒜炒口感丰富一些。
2、净锅上火，锅烧热后倒入适量的菜籽油，先将蒜末下入锅中小火爆香。如果家中没有菜籽油也可以用熟猪油，炒出来一样香。
3、爆香小料之后，立即下入南瓜丝，保持中到大火生炒25秒钟左右，将南瓜丝的香味炒出来。
4、然后往锅中加入少许清水，这南瓜水分不容易出来，所以需要借助外力将南瓜的汁水炒出来，这家常菜，带一点点汤汁是最好吃的，方南瓜口感有点糯，不建议炒的干干的。
5、然后保持中火烹20秒左右，接着往锅中加入适量食盐与鸡精调味，翻拌均匀。
6、调料下锅后盖上锅盖，稍微焖一下，南瓜丝焖熟了再开盖，翻炒两下即可出锅装盘，翻炒的力度可要小一些，炒碎了就不美观了。
这样一道美味家常的蒜泥南瓜丝就完成了，这方南瓜在我们这儿普遍都是这样做，简单快捷，厨房小白看一遍也会。
