关东煮配方
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:00
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热心网友
时间：2022-06-24 05:09
关东煮的做法：
1、准备干贝和虾米备用，随自己喜欢准备各类丸子
2、将虾米和干贝放入锅中煮，煮开的汤里，加入适量的蚝油、酱油继续煮
3、用勺子舀一勺汤汁，感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候，放入准备好的丸子，将丸子煮熟后关火
4、装碗即可食用
现在关东煮的食物种类已经越来越丰富了，在大型售卖关东煮的餐馆，种类有热狗，玉米，牛肉，羊肉等，越来越丰盛了。
很多时候，逛街，或许半夜肚子饿的时候，无论多冷都有一种魔力起床，穿上衣服，冲进楼下便利店，叫一份关东煮，暖一下身子。或许，叫一份关东煮外卖也行。
关东煮产品在选材和用料上都更好，普通火锅料用带鱼鱼糜，关东煮产品用马鲛鱼糜等高端鱼糜，含量也更高，其中高端关东煮产品的鱼糜含量更是超过55%。这样做出来的产品才耐煮、口感好，营养成分高。
关东煮的由来
关东煮起源于日本室町时代的田乐豆腐，后来到江户时代成为街头速食的代表，演变成现在的关东煮。
关东指的就是东京附近，关东煮在90年代随日本的便利店传入中国。
热心网友
时间：2022-06-24 06:44
付费内容限时免费查看回答 原料：葱、姜沫、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布等。制作步骤：1、将干葱、姜、白胡椒、小茴香、干柴鱼按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉碎至（粉末状）即可。2、烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量，再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精，等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟，一锅上好的美味的，关东煮清汤就好了，然后再加入想要吃的食材即可。
