用电饼铛烤牛肉怎么腌制才好吃
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发布时间：2022-04-22 09:35
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热心网友
时间：2023-09-19 22:39
这道烤肉，食材是用了牛肉，与洋葱搭配，中和了柴的口感，且用了韩式烤肉料腌制，也让这道小食别具风味。
主料2人份
牛肉150克
洋葱1个
辅料
韩式烤肉酱2茶匙
生抽11茶匙
蚝油1茶匙
孜然粉少量
盐1/2茶匙
辣椒粉少量
步骤1辣烤牛肉串的做法大全
竹签提前用水浸泡3-4小时；牛肉切薄片,洋葱切片，依次加入烤肉酱，蚝油，生抽，盐，腌制2小时左右
步骤2辣烤牛肉串的做法图解
腌好的肉片和洋葱，腌好的洋葱和肉重叠在一起，串在竹签上
步骤3辣烤牛肉串的家常做法
串好后，表面刷一层色拉油
步骤4辣烤牛肉串的简单做法
烤箱预热，温度180度，时间15分钟，将串好的肉串放在烤架上，在剩2-3分钟时，取出烤盘，撒上少许孜然粉和辣椒粉，入盘继续完成烘烤
成品图
烹饪技巧
竹签提前入水浸泡，可防止在烤的过程中变黑
肉切片是，尽量要薄，在腌制过程中可以更好的入味
洋葱切片时，大小与肉片一致，如果肆辣的话，可以在腌制过程中就放入辣椒粉，风味更佳
不同的品牌的烤肉料，最终的味道也会不一样，我用的是大喜大的烤肉料，仅作参考
热心网友
时间：2023-09-19 22:39
关于电饼铛，其实是个超好用的厨具，但需要掌握技巧。烙饼手到擒来，今天来一波电饼铛烤牛肉教程，早也不用外出排长队了！
准备：牛上脑，口蘑，生菜，辣椒，蒜，洋葱，土豆，烤肉酱和烧烤蘸料。
之所以选牛上脑，是因为它的肉质细嫩多汁，适合烧烤，涮火锅噢~

做法：
1、牛肉沿着肌肉纤维走向切片（可在冰箱冷冻一下再切，或者用肉锤锤一锤）


2、切好后倒入保鲜袋中，再倒入洋葱和烤肉酱。

隔着袋子揉，直到混合均匀，再腌制20分钟左右。

3、辣椒、蒜和口蘑切片

4、将电饼铛预热，一次放上腌制牛肉，另一面，放好土豆片

5、土豆片稍微切厚点，不时的翻面
6、口蘑和金针菇，可一起放入电饼铛中

7、当土豆片两面呈现金*，稍微蘸点盐或烧烤料。

8、开吃时，烤肉蘸点酱或烧烤料，用生菜将蒜片和辣椒片一起包上，就可以大肆开吃啦！
热心网友
时间：2023-09-19 22:40
用电饼铛烤牛肉可以提前腌制一会。不宜时间太长，20左右即可。腌制时放点鸡精味精蚝油生抽，少加一点点淀粉，再放点生姜，腌制一会就可以放在电饼铛里烤了，味美特别好吃。
热心网友
时间：2023-09-19 22:40
用电饼铛烤牛肉。牛肉用酱油老抽13香。味精。少放醋。食用盐。蚝油。腌制20分钟。这样更入味，烤出的牛肉非常好吃。
