怎样包馄饨不沾水～～沾水太麻烦
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:56
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 17:02
主料
肉馅 (适量)
馄饨皮 (适量)
辅料
小白菜 (适量)
海白虾 (适量)
鸡蛋 (适量)
厨具
煮锅
分类
春季菜谱 小吃 咸鲜 技巧 半小时 简单难度
肉馅加入生姜汁，白胡椒粉，盐，鸡蛋，进行调味，再加入一些清水让肉馅静置一会。
把海白虾去虾线，剁成虾泥。
小白菜在开水锅中焯熟，挤干水分，切成菜碎。
把虾泥和菜碎加入肉馅，搅拌一下，加入香油和白芝麻，鸡精，肉馅就好了。
把一点肉馅放在馄饨皮*。
对折，捏拢。
用一点清水把上面的口子也捏上。
两侧向下弯，在*叠拢。
中间再捏一下，让其成型。
这就是包好的样子。
碗中倒入开水，加盐，紫菜，蛋皮，葱花，白胡椒粉，是馄饨汤；再取一锅烧开水，下馄饨煮至漂起再煮半分钟就可以捞到汤碗里开吃了。
热心网友
时间：2022-06-18 17:02
沾水是最方便的了，不沾水肯定包不住......
