藕夹肉的的做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:34
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-18 11:21
藕夹肉材料：把藕切成一片一片的备用，将肉沫，鸡蛋（打散），生姜沫，葱花，酱油，料酒，盐然后就搅啊搅啊，搅匀了作法：1.把馅塞到藕夹里。然后拿个大碗，放入面粉，一个鸡蛋，倒入温水，调匀（不能太稀，水也不能倒太多了，多了藕夹上的面粉糊都粘不了多少）2.这是面粉糊，已经劈好的藕片，馅料：3.将肉馅塞进藕夹里：（看上去还挺好看的，哈哈~！）
4.把这样的藕夹裹上面粉
5.接着，锅里放油，我们用的平底锅，所以就放了一点点油，慢慢炸炸啊炸啊，炸的时候那个油溅得太厉害了，毛毛把橡胶手套都戴上，才避免被烫到6.最后成品终于出现在我们眼前了。
热心网友
时间：2022-06-18 11:22
不想麻烦的请釆纳！！偶！刮皮，切成筷子厚的片！！在起市买肉泥回来！用干生粉沾偶片的一面，肉泥放中间，两片夹一肉，做成夹心饼干样，做好一盘就蒸。水开了放锅里蒸20分钟。出锅再葱花上面，做一个简单的酱汁。搞定！！！！想吃酸甜苦辣，随各人爱好！！！！
热心网友
时间：2022-06-18 11:22
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材料：莲藕、猪肉
调味料：姜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、香油
藕夹肉做法步骤
1、将猪肉洗干净后切碎装碗备用；
2、接下来给猪肉调一下味，切点姜和葱放到猪肉上，再加入少许盐、一点鸡精、适量胡椒粉和几滴香油后，搅拌均匀后腌制下；
3、把莲藕洗干净后将其切成薄片，不要切太厚，太厚不容易炸熟；
4、将切好的藕片取出两片，将瘦肉加到中间后压紧；
5、藕夹做好后，来调制下其酥脆的外衣，准备一个碗，加入面粉和鸡蛋，加水调制，不要调得太稀，8个藕夹有100g面粉就够了，调至不起粒即可；
6、将藕夹均匀地裹上面粉；
7、将裹上面粉的藕夹放入锅中煎，藕夹之间要留隙，防止粘在一起；
8、煎至两面金黄即可出锅装盘
小窍门
在做面糊时可以在里面加入一个鸡蛋增加其酥脆呢！
希望对您有帮助，祝您生活愉快！
提问请问要给钱吗
回答不用的呢！'️'️
