如何保存生姜?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:28
共11个回答
热心网友
时间：2022-07-20 12:50
生姜是我们餐饮中不可或缺的调味品，有效的保存方法能够延迟生姜的变质，生姜直接放冰箱里不行，放通风处也不行，我们可以先把生姜放在加有食盐的水里，让它浸泡一个小时，然后我们把它取出来，放在阴凉通风处晾干，记住是晾干不要拿到太阳晒干，晾干之后我们准备一个纸巾，我们把生姜包裹一下，把生姜包裹好之后，我们再准备一个保鲜袋或者是塑料袋，把我们的生姜放入保鲜袋内，然后把空气全部挤压出来，把袋口扎紧，这样我们放进冰箱生姜保存两个月都不是问题，关键是我们每次吃生姜时，都能吃到比较新鲜的生姜。
保存鲜姜最好挖个姜井子深度7一8米也可十米这样的姜井子在冬天口子盖严内部的温度14以上，益于保鲜不腐坏，井下再打两个坎后能盛万捌斤，向里放鲜姜时一丛姜一丛沙子这样保管生姜鲜度于初。要求潮湿温暖的环境，一般在5~15℃的环境里，都可以储藏。放在厨房的水池子边最好。要进行储藏的生姜块，首先应该剔除斑点腐烂，有病虫伤痕和受冻的姜块，应该选择鲜亮肥大的姜块，埋在潮湿的沙子和沙土堆里，在姜块周围，沙子的厚度是4~5厘米.沙子要保持湿润，每十天看下。
只要做到以上几点要求，无论我们什么时候吃生姜时，都能吃到比较新鲜的生姜。以上方法，就是保存生姜的最好途径。
热心网友
时间：2022-07-20 14:24
付费内容限时免费查看回答生姜最适合保存在温度为14℃，湿度为65％的环境中。因此，千万别放在冰箱里，容易变色、变质。生姜不耐干燥，可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处。要用时，就算外皮有点干，但里头看起来新鲜就没问题。如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻则会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液
扩展资料：吃生姜的好处1、排汗降温生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。2、防治肠胃炎夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。3、祛除风寒夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
希望能给你帮助哈
热心网友
时间：2022-07-20 16:16
将生姜放入盐水中浸泡一会儿，后晾干，放入冰箱即可，把生姜放在保鲜袋里，不需要封口，然后再带口撒盐，就可以了，用这些方法，把生姜保存起来，随用随取，特别方便。
热心网友
时间：2022-07-20 18:24
可以把生姜放入盐水中，浸泡一两个小时，然后拿出来放在一边晾干，放入冰箱冷藏，也可以把生姜放入保鲜袋中，袋口涂抹盐，不要封口。
热心网友
时间：2022-07-20 20:48
生姜极其容易发霉，坏掉，也极其容易干掉。所以保存生姜最好经过盐水浸泡，然后晾干，最后用保鲜膜封闭，就可以加长时间的保存生姜。
热心网友
时间：2022-07-20 23:30
生姜放到保鲜袋中在袋口抹少量盐，不用封口，即可随取随用
可以放在有食盐的水里浸泡后自然晾干，用纸巾包裹住放到保鲜袋中，将保鲜袋的空气挤出来，放入冰箱即可。
热心网友
时间：2022-07-21 02:28
可以使用完的生姜用保鲜袋裹紧瞬速放入冰箱冷藏 不及时要用的生姜可以 用干燥的黄沙将生姜埋在黄沙下 要到坛子中保存使得生姜锁住水分不易流失
热心网友
时间：2022-07-21 05:42
可以将生姜放在通风处晒个一两天把水分晒干之后，用一个小空箱子装起来，然后放在房间阴凉通风的地方就行啦。
热心网友
时间：2022-07-21 09:14
生姜易发霉，坏掉，经常买来的姜还没吃就坏掉了，其实我们可以将生姜风干之后套上保鲜膜放冰箱里，这样可以保存的长久一些。
热心网友
时间：2022-07-21 13:02
把生姜保持表面干燥，密封放进冰箱的保鲜层里。也可以把生姜放在阴凉干燥的地方。都可以延长生姜的保鲜期限
热心网友
时间：2022-07-21 17:06
我记得在农村的时候，奶奶保存生姜是把生姜用放到沙里面，用沙把它也埋起来。现在住在城市里边，我保存生姜是把姜擦干水，用保鲜袋装起来，把带口封好放进冰箱保存。
