发布网友 发布时间:2022-04-22 08:34
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热心网友 时间:2022-04-17 23:48
糖的保质期一般都是一年半左右,尤其是沙糖或者是红糖。
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
益处
许多研究人员研究证实,只要适量摄入,掌握好吃糖最佳时机,对人体是有益的。如洗浴时,要大量出汗和消耗体力,需要补充水和热量,吃糖可防止虚脱;运动时,要消耗热能,糖比其他食物能更快提供热能;疲劳饥饿时,食糖可迅速被吸收提高血糖;当头晕恶心时,吃些糖可升血糖稳定情绪,有利恢复正常;饭后进食点糖食品,可使人在学习和工作时,精神振奋,精力充沛。据报道,美国科学家对千余名中小学生实验表明,饭后吃一些巧克力,下午1-2节课打瞌睡者才2%,而对照者(不吃巧克力)却高达11%。此外,对数百名驾驶员试验发现,当他们按要求每天下午2点吃点巧克力、甜点心或甜饮料时,车祸要少得多。
适量食用不影响健康
由于报道糖对人体健康危害的文章越来越多,一些片面宣传的*使人们对进食糖顾虑重重,感到“吃糖可怕”。美国食品和药物管理局特别工作小组对食糖研究的结论是:食糖除导致龋齿外,对引起其他疾病是没有根据的。作为合理搭配饮食的一部分,吃糖如同吃其他东西一样,只要食用适量,是不会有碍健康的。
能量供应
蔗糖、葡萄糖、麦芽糖是大家熟悉的糖,而且还是直接供应人体能量的物质。蜂蜜中含有果糖和葡萄糖。果糖是最甜的糖。果糖、蔗糖与葡萄糖的甜味的比例,根据实验测定是9:5:4。
有关各种糖的热量
麦芽糖 100(克) 热量331千卡
蔗糖 100(克) 热量3千卡
绵白糖 100(克) 热量396千卡
白砂糖 100(克) 热量400千卡
蜂蜜 100(克) 热量321千卡
泡泡糖 100(克) 热量360千卡
奶糖 100(克) 热量407千卡
棉花糖 100(克) 热量321千卡
胶姆糖 100(克) 热量368千卡
马蹄软糖 100(克) 热量359千卡
花生牛轧糖 100(克) 热量432千卡
芝麻南糖 100(克) 热量538千卡
鲜桃果汁糖 100(克) 热量397千卡
酸三色糖 100(克) 热量397千卡
酥糖 100(克) 热量436千卡
水晶糖 100(克) 热量395千卡
荷氏冰球柠檬茶口味薄荷糖(无糖) 22(克(g)) 热量8千卡
什锦糖果 100(克) 热量399千卡
巧克力(维夫)[朱古力威化] 100(克) 热量572千卡
巧克力(酒芯) 100(克) 热量400千卡 巧克力 100(克) 热量586千卡
没有甜味的糖
是不是所有的糖都有甜味呢?不是。例如,淀粉、糖原、纤维素都是没有甜味的糖。反过来说,是不是有甜味的都是糖呢?也不能这样说。例如乙二醇、甘油虽有甜味,但都不是糖。最常见的无味糖就是米饭中的淀粉。
蔗糖是含有最高热值的碳水化合物,过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病。
吃糖过多可影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积;吃糖过多,还可以影响钙质代谢。有些学者认为吃糖量如果达到总食量的16-18%,就可使体内钙质代谢紊乱,妨碍体内的钙化作用。据日本一项调查表明,小儿骨折率有所增加,他们认为糖过多是造成骨折的重要原因。
吃糖过多,会使人产生饱腹感,食欲不佳,影响食物的摄入量,进而导致多种营养素的缺乏。儿童长期高糖饮食,直接影响儿童骨骼的生长发育,导致佝偻病等。儿童多吃糖如果又不注意口腔卫生,则为口腔的细菌提供了生长繁殖的良好条件,容易引起龋齿和口腔溃疡。
热心网友 时间:2022-04-18 01:06
白砂糖如果保存得当的话,理论上可以保存10年的。但食品法规定必须标注保质期,所以企业一般会标注1-2年不等的保质期。所以过期的白砂糖如果看起来很干燥,没有变质的话,是可以食用的。
白糖保管不善或保存时间过长容易出现如下问题:一是受潮、溶化、流浆、结块;二是色值变化,颜色变黄;三是污染,理化指标及卫生指标超标
白糖贮存时间长了,会因吸潮导致晶体表面溶化,透明度降低,颜色变暗,此时对人体的影响不大。不过白糖久存会寄生螨虫,而且还会不停地繁殖,这种现象肉眼是看不见的。有人做过实验,从500克白糖中竟检出1.5万只螨。人吃了被螨污染的白糖,螨会进入消化道寄生,引起不同程度的腹痛、腹泻等症状,医学上称之为肠螨病。如在婴幼儿或老年人的食物中直接加入这种被污染的白糖,可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血,并易引发气管炎、肺炎。如果螨虫侵入泌尿道,还会引起泌尿道感染,出现尿频、尿急、尿痛或尿血等症状。所以,家庭一次购买白糖不宜过多,并应贮藏在干燥处,加盖密封。对于刚买回来的白糖,即使是新出厂的,也可能有虫,最好不要直接食用。在调制饮料或做凉拌菜时,应注意将白糖加热处理,一般加热到70℃,只需3分钟螨虫就会死亡。
热心网友 时间:2022-04-18 02:41
糖的种类有很多种,例如:原糖或粗糖、绵白糖、白砂糖、冰糖、方糖、赤砂糖、土红糖等。白砂糖、绵白糖俗称白糖。,还有就是经常吃的糖果之类的,奶糖,等等,我就不一一列举了。
咱们在这里先说说白糖吧,普通食用白糖的保质期根据外包装等不同因素分为18—24个月。(食用葡萄糖类为12个月)。
1:白糖是一种重要的调味品,能增加菜的甜味及鲜味,是制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。
2.白糖具有一定的营养价值,适当食用白糖有助于提高人体对钙的吸收,但是过多食用也会有副作用。
3.有很多医生都会推荐病人用白糖食疗,白砂糖味甘、性平,归脾、肺经,能够润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒等等。
4。白糖可以像红糖一样给产妇食用外,一些有发热、出汗多、手足心潮热、咽干、干渴等患者也可以食用,食用后都可对补充热量、改善血循环有帮助。
白砂糖存放时间受气候条件、加工质量、保管条件等多种因素的影响。加工质量好、气候条件好、保管条件好的情况下,白糖可存放二、三年;甚至时间更长,当然白砂糖如果看起来很干燥,没有变质的话,是可以食用的。但是存放时间长了会造成螨和微生物超标的,所以不要直接食用。建议可以用来做菜或拔丝之类的,高温处理后就安全了。
热心网友 时间:2022-04-18 04:32
糖是饭后必备的开胃小零食,特别是在饭后刚刚吃完油腻的食物,可以适当的含几颗糖果,这样可以达到促进开胃的效果,对人体也是大有好处的,不过在这里建议大家需要注意,糖果虽然可以起到开胃的作用,不过糖果一次性不能买太多,买的多了以后会超过保质期影响到口感。
糖果贮存条件(建议):糖果贮存条件(建议)
a.果胶软糖的贮存要求:最佳条件(湿度:60-65%,温度:18-23℃),极限:湿度不超过60%,温度不超过60℃。不得让阳光直射。
b.明胶软糖的贮存要求:最佳条件(湿度:60-65%,温度:18-23℃)极限:湿度不超过60%,温度不超过40℃。不得让阳光直射。
c.硬糖的贮存要求:最佳条件(湿度:45%以下,温度:18-23℃)极限:湿度不超过50%,温度不超过55℃。不得让阳光直射。
d.压片/抛光糖的贮存要求:最佳条件(湿度:50%以下,温度:18-23℃)极限:湿度不超过55%,温度不超过60℃。不得让阳光直射。
糖果保质期建议:
夏秋季节平均温度在30℃以上,湿度较大时,各类凝胶软糖的保质期不超过12个月,硬糖保质期不超过12个月。压片/抛光糖的保质期主要受湿度影响,包装密封良好时保质期可达到18~24个月。
热心网友 时间:2022-04-18 06:40
付费内容限时免费查看回答白糖的存放时间最好是不要超过半年。白糖不宜久藏。因为白糖极易被嗜甜食的螨虫污染,并可大量繁殖。因为白糖放着时间长就会变成*,而且里面有的营养成分也会慢慢的降低。
白糖在生产、包装、运输、贮存过程中,很容易污染上病原微生物。食品的保质期是在指定条件下贮存,才能保持品质的期限,但这不是质优的期限。在完整的包装情况下,食品质量才有保证,如果把包装打开,保质期则大大缩短。
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