做道口烧鸡利润分析
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发布时间：2022-04-23 13:47
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热心网友
时间：2023-10-16 11:48
每只白条鸡的进价是6元/斤,每只鸡按2斤计算,则每只鸡成本价是6元/斤×2斤=12元,一斤白条鸡做成香鸡出0.75斤,这两斤白条鸡出1.5斤香鸡,香鸡售价是16元/斤,则每只香鸡能卖16元/斤×1.5斤=24元/只,减去12元的成本,等于12元的利润.减去调料1元再减去火钱1元，等于10元利润，按每天销售60只鸡计算:10元/只×60只=600元的利润.同时销售20只烤鸭,每只白条鸭按4斤算,全年平均售价3元/斤,成本等于3元/斤×4斤=12元,做成每只烤鸭销售价是26元/只,减去成本12元,等于14元的利润.每天销售20只,则14元×20只=280元的利润.卤香鸭按每只白条鸭2斤计算,进价为3元/斤,则每只白条鸭的成本是2斤×3元/斤=6元,做成卤香鸭销售价是13元,则每只卤香鸭利润为13元-6元=7元,每天销售20只,则利润为20只×7元=140元.
还有符离集香鸡腿,鸡翅,鸡爪,鸡珍,鸡肝,鸡脖;鸭脖,鸭头,香猪脸,猪肘,猪蹄,猪心,猪肝,肥肠,豆制品15种,平均每种卖100元,利润按50%计算,则赚100元×15×50%=750元.
每天赚600+280+140+750=1770元
每月赚1770元×30天=53100元
每年赚53100元×12月=637200元
热心网友
时间：2023-10-16 11:48
每只白条鸡的进价是6元/斤,每只鸡按2斤计算,则每只鸡成本价是6元/斤×2斤=12元,一斤白条鸡做成香鸡出0.75斤,这两斤白条鸡出1.5斤香鸡,香鸡售价是16元/斤,则每只香鸡能卖16元/斤×1.5斤=24元/只,减去12元的成本,等于12元的利润.减去调料1元再减去火钱1元，等于10元利润，按每天销售60只鸡计算:10元/只×60只=600元的利润.同时销售20只烤鸭,每只白条鸭按4斤算,全年平均售价3元/斤,成本等于3元/斤×4斤=12元,做成每只烤鸭销售价是26元/只,减去成本12元,等于14元的利润.每天销售20只,则14元×20只=280元的利润.卤香鸭按每只白条鸭2斤计算,进价为3元/斤,则每只白条鸭的成本是2斤×3元/斤=6元,做成卤香鸭销售价是13元,则每只卤香鸭利润为13元-6元=7元,每天销售20只,则利润为20只×7元=140元.
还有符离集香鸡腿,鸡翅,鸡爪,鸡珍,鸡肝,鸡脖;鸭脖,鸭头,香猪脸,猪肘,猪蹄,猪心,猪肝,肥肠,豆制品15种,平均每种卖100元,利润按50%计算,则赚100元×15×50%=750元.
每天赚600+280+140+750=1770元
每月赚1770元×30天=53100元
每年赚53100元×12月=637200元
