香干炒辣椒怎么炒好吃
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发布时间：2022-04-23 12:29
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热心网友
时间：2023-09-21 15:34
食材
主料
香干
4块
青椒
3个
芹菜
30克
辅料
葱
3克
蒜
2粒
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡粉
适量
食用油
适量
豆瓣酱
1/2勺
肥腊肉
适量
步骤
1.青椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。
2.豆腐切片入滚水锅里飞水备用。
3.青椒切条，芹菜切段。
4.肥腊肉切成细丝，蒜切粒，葱切段。
5.锅里放适量的油，放入肥腊肉，小火将肥腊肉的油煸出来。
6.倒入香干翻炒。
7.倒入青椒调入少量的盐翻炒。
8.放入半匙豆瓣酱炒匀，放约二匙清水。
9.调入生抽，鸡粉放入葱段炒匀即可上碟。
小贴士
菜中放了豆瓣酱和生抽，腊肉也是咸的所以盐要酌情添加。
