生炒牛肉怎么做才好吃
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发布时间：2022-04-23 12:53
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热心网友
时间：2022-05-26 23:58
主料
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牛肉500g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
鸡精
适量
八角
5g
料酒
适量
胡萝卜
200g
调和油
适量
生炒牛肉的做法
1.新鲜牛肉500克，把牛肉放入冰箱内冷冻一下，更容易切
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2.胡萝卜切片、葱切碎、姜切片、八角两个
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3.牛肉切片，注意片大小、薄厚均匀
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4.切完以后放入盘中备用
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5.锅烧热、放入油
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6.待油烧热后，放入八角炸出香味后，把八角捞出
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7.放入牛肉煸炒
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8.待牛肉炒变色后
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9.放入适量的料酒、
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10.放入适量的酱油
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11.放入适量的盐、鸡精、切好的葱碎、姜片、
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12.翻炒之后，加入切好的胡萝卜片
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13.加入少量的清水（最好是高汤），盖上锅盖焖一分钟
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14.出锅之前加入味素、淋入明油，即可。
