紫薯如何选购？

发布网友 发布时间：2022-03-22 09:15

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共6个回答

懂视网 时间：2022-03-22 13:36

1、看形状：挑选时应该选择形状稍显长，纺锥形状的，这种形状的紫薯味道比较纯正。

2、看外皮：外皮较光滑，没有任何异常，那么紫薯比较新鲜，没有出现变质，如果紫薯外皮较粗糙，存在黑斑，说明紫薯已经变质。

3、闻味道：没有怪味或霉味，可以放心挑选，如果紫薯有发霉的味道或味道比较怪，就不要挑选。

热心网友 时间：2022-03-22 10:44

紫薯的选购
1.优先挑选纺锤形状的紫薯。
2.表面看起来光滑，烂紫薯有毒不要挑。
3.闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
5.发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。

热心网友 时间：2022-03-22 12:02

先看紫薯两头较为圆滑，表面坑洼较少、比较光滑，没有虫眼。其次紫薯断面越花、颜色越深越好。

热心网友 时间：2022-03-22 13:37

除了不长虫子外，不要有粘液的，因为那是新鲜的，那不甜的，要买那些没粘液的，水份干一点的就好吃了

热心网友 时间：2022-03-22 15:28

小的,表面光滑

热心网友 时间：2022-03-22 17:36

大个的，表面光滑