怎样挑选甜葱头
发布网友
发布时间：2022-03-22 10:39
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热心网友
时间：2022-03-22 12:08
洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层白色或淡*的肉。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，具有强烈香气的洋葱，营养丰富，是一种世界性的营养蔬菜，也是良好的调味食品。
如何挑选洋葱
如何挑选洋葱
方法/步骤
选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。
如何挑选洋葱
观其外表，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。
如何挑选洋葱
洋葱表皮颜色有橘*和紫色两种，橘*皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感当对较脆。
如何挑选洋葱
4
而紫色皮的洋葱水分少，层次比较薄，口感次之。
如何挑选洋葱
5
相对来说，黄皮的洋葱较甜，而紫皮的洋葱较辣。
热心网友
时间：2022-03-22 13:26
付费内容限时免费查看回答“选购洋葱时,选择表皮越干越好的洋葱,包卷度愈紧密愈好。 如何挑选洋葱 观其外表,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理,宜选购。 如何挑选洋葱 洋葱表皮颜色有橘*和紫色两种,橘*皮的洋葱层次较厚,水分较多,口感当对较脆。”
