盐焗蟹的味道怎么样？吃起来会不会太咸了？
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发布时间：2022-04-21 08:26
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热心网友
时间：2023-04-22 11:49
有高血压的人是可以吃盐焗蟹的，不过不要吃太多。
盐焗蟹听起来感觉很咸，但其实盐焗只是一种烹饪方法，它是利用盐的导热性，对食材加热直到成熟的技法，并不代表做出来的菜有多咸。
盐焗蟹做起来很简单，将螃蟹洗刷干净，用料酒和葱姜腌制一会，半个小时就够了。在锅中放入粗盐，如果家里没有粗盐，用细盐也可以，锅里再放点花椒、香叶体香。开火将粗盐炒制微微泛黄，把腌制好的螃蟹放在锅里，要注意，螃蟹要用厨房用纸吸干水分。因为粗盐的作用是用来保温的，如果沾了水就会融化在螃蟹身上，这样螃蟹就会变咸了。
螃蟹放在盐上，盖上锅盖，用小火慢慢焗，等到螃蟹一面变黄，就翻个面继续焗另一面，大概十五分钟，就能出锅了。注意焗的过程中，需要全程小火，只有小火才能保证螃蟹里面全部熟透，并且肉里的水分不会被大火蒸发掉。盐焗蟹做法简单省事，味道醇香，肉质浓郁，是一道很好做的家常菜。
高血压患者不能多吃盐，因为高盐饮食会增高血压。盐焗法做出来的美味听着像是高盐食品，但其实并不是这样，只要保证食材不沾水，没有融化锅里的盐，做出来的就是正常的食品，高血压患者也吃能吃的。
另外，高血压患者可以吃螃蟹，不过不要多吃。其实，不止高血压患者，健康没问题的普通人最好也不要吃太多螃蟹，因为螃蟹是凉性食品，吃多了对胃不好。因为，在吃螃蟹的时候，可以喝点姜茶暖暖胃。
综合来看，高血压患者是可以吃盐焗蟹的。只要做到适量食用，在吃盐焗蟹的时候喝点暖胃茶水，就没有什么问题。
热心网友
时间：2023-04-22 11:49
当然适合了，因为蟹肉里还有很多的维生素，也有很多的优质蛋白，对身体非常好，而且这道菜虽然叫盐焗，但实际上没有太多的盐份，口味反而比较清淡，所以比较适合得高血压的人吃。
热心网友
时间：2023-04-22 11:50
是的，因为这道菜其实火气比较大，而且高血压的人一般肝火都比较旺盛，容易导致引发高血压的疾病。
热心网友
时间：2023-04-22 11:51
不适合，因为这个盐很多，可以导致高血压问题更加严重的，对于高血压的人，就是不好的。
