咸鸭蛋炒苦瓜的做法
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发布时间：2022-04-20 13:23
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时间：2023-07-19 04:26
苦瓜炒咸鸭蛋的用料
苦瓜1根 咸鸭蛋1个
油适量 味精
白糖
苦瓜炒咸鸭蛋的做法
步骤1
苦瓜切开，挖籽，切小片。切薄一点，撒上白糖腌一会儿。（待腌出水就可以了）
步骤2
准备一个咸鸭蛋，打开放碗里备用。
步骤3
锅里放少许油，大火加热。
步骤4
油热后放入苦瓜翻炒。（腌出的水要倒了，苦瓜不必再洗）
步骤5
放入咸鸭蛋，用铲子铲碎蛋黄，加少许水翻炒5分钟的样子，待蛋黄熟透，加少许味精即可出锅。
步骤6
出锅装盘。
