盐焗大虾怎么做如何做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 18:49
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-25 02:18
用料
主料
虾8只
调料
粗盐
300克
盐焗大虾的做法
1.大虾洗净，煎去虾*虾须，挑虾线，处理干净后沥水，再用厨房纸吸干水分
2.长竹签从虾的尾部中间插入，直到头部，保持虾身直立，依次串好所有的虾
3.烤箱预热200度，取锡纸垫烤盘上，铺上约0.5厘米厚的粗盐，排入虾，再铺上约0.5厘米厚的粗盐，将虾完全盖住
4.取一条锡纸将竹签露出来的部分遮住(如果竹签提前泡过水可不用这一步)，送入预热好的烤箱200度15分钟，趁热剥壳食用
烹饪技巧
1、做盐焗一定要用粗盐；
2、竹签盖锡纸是为了防止被烤焦，如果提前泡过水可不用；
3、温度和时间请根据自家烤箱调整。
热心网友
时间：2023-06-25 02:18
盐焗大虾怎么做？鲜虾取虾线，砂锅中倒入一勺盐，八角花椒，烤出香味成出，铺上大虾盖15分钟可以。
