鸡胗里面有没有粪便?
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发布时间：2022-04-25 04:09
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时间：2023-10-03 19:35
鸡胗里面还没有粪便，鸡胗属于鸡的胃，粪便并不在胃中产生。
鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。
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鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用。
用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。
鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。
参考资料来源:百度百科-鸡胗
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时间：2023-10-03 19:35
鸡胗里没有粪便。
鸡胗相当于胃，里面食物消化吸收掉一些，算是消化中间物，还不完全算是粪便。鸡胗里面有一层隔膜，也就是中药中的鸡内金，在加工的时候都会撕下来。做菜前再经过认真清洗，去除了少量的残留。所以只要保证操作卫生，鸡胗还是很干净的。
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营养与健康考虑
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，需要配合各种蔬菜水果食用。
鸡肉鲜美且鸡肉蛋白质的含量颇多，甲硫氨酸含量丰富，维生素A的含量和牛肉和猪肉相比更高，鸡胸肉中微量元素硒对人体有好处。
虽因现代禽类工厂化养殖方式会导致肉鸡一定程度上的脂肪升高蛋白质下降，但鸡肉不是高胆固醇食品，尤其是鸡胸肉，营养价值更要优于猪肉，热量也更低。有条件的消费者建议食用散养鸡，一方面鸡肉的口感更好，另一方面杜绝药残和重金属超标。
参考资料来源：百度百科-鸡胗
热心网友
时间：2023-10-03 19:35
鸡胗里没有粪便。
1 鸡胗相当于胃，里面食物消化吸收掉一些，算是消化中间物，还不完全算是粪便。
2 鸡胗里面有一层隔膜，也就是中药中的鸡内金，在加工的时候都会撕下来。
3 做菜前再经过认真清洗，去除了少量的残留。
所以只要保证操作卫生，鸡胗还是很干净的。
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时间：2023-10-03 19:36
没有，鸡胗内的鸡内金（最内的一层薄皮）包围着粪便，杀鸡时被剥去。
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时间：2023-10-03 19:37
没有的，有层膜的，不然要上去肯定不一样的
