发布网友 发布时间:2022-04-25 13:11
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热心网友 时间:2022-07-11 10:16
紫薯玫瑰
第一步,将煮好的紫薯紫薯剥皮后揉和到面团里面,随着紫薯的融合,白面团变成了紫色面团。第二步,发好的面团戳成细条,切成小块,擀成饺子皮的形状备用。第三步,将擀好的四张面皮依次重叠三分之一左右的部位放好,在搓出和面皮直径一样长的细长条作为花芯。第四步,将花芯放到其中一头的饺子皮上,然后将其卷成花朵形状,定型即可。最后就不就是上蒸锅,生花馒头摆放位子相隔间隙大些,以便二次发面。最后一步就是等着馒头出锅,搭配两片树叶便成就了一朵紫薯玫瑰花馒头。
小猪牛奶馒头
小猪牛奶馒头适合有小孩的家庭,孩子对有趣的、可爱型的食物没有抵抗力。小猪馒头的制作需要的食材是纯牛奶、中筋面粉、酵母、两粒黑芝麻、红曲粉。纯牛奶融合面粉和酵母制成发面用来制作小猪圆嘟嘟的躯体;两粒黑芝麻装扮成小猪的眼睛,红曲粉融合进部分面团里面制作小猪的两只耳朵和猪鼻子,白城小猪的造型就可以入蒸锅等待固定形状。
热心网友 时间:2022-07-11 11:51
1.将面粉,鸡蛋,酵母,奶粉,糖,温水和成光滑的面团,揉制时间尽量长点,那样馒头筋道,然后盖上盆室温进行发酵两小时。
2.将发酵好的面团揉成光滑的长条,嘻嘻,我没揉好,不太美观
3.切成小剂子,按个人喜好切大小,给宝宝吃的话建议做的不要太大,大人吃无所谓
4.揉制成馒头的形状,放到蒸锅里盖上盖子醒发15分钟,然后开火开始蒸馒头
5.水开后15分钟关火,取出馒头,就可以了,有营养的馒头哦,味道很好吃,就是做的有点大小不一了,嘻嘻,下次改进
热心网友 时间:2022-07-11 13:42
食材
主料
普通面粉2000克
方法/步骤
1
先把酵母用温水泡10分钟,让酵母醒过来,然后把小苏打和醒好的酵母水一起和面,一定要用温水,面不要和的太硬。
2
把和好的面放在家里温度相对高的地方,盖上盖子,发面,2小时。
3
2小时后,你会发现面发好了,那在面板上使劲揉面,然后做出你想要的形状,我做的砍刀馒头,就是把面揉成长条,用刀切成差不多相等的块。
4
最关键的一步来了,把做好的馒头,放置20分钟,最好放蒸锅里盖上,以免面皮干。这叫第二次发酵。
5
第二次发酵结束后,大火冷水下锅蒸,水开了转中火蒸20分钟
6
20分钟后,馒头熟了,关火,但是记住千万别揭锅,一定要在等5分钟,才能揭锅,这样做馒头蒸出来才能是又大有白有好吃。