婴儿吃的小馒头怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-25 13:11

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食材明细

马铃薯淀粉150克

低筋面粉20克

奶粉25克

糖粉30克

泡打粉5克

鸡蛋1个(去壳50克)

黄油40克

甜味口味

烤工艺

一小时耗时

简单难度

小馒头的做法步骤

1

先将所有粉类都混合过筛入盆中。

2

鸡蛋打散。

3

鸡蛋加入面粉盆中。

4

加入融化的黄油。

5

拌匀。

6

揉成光滑的面团。

7

取一小块面团搓成小拇指粗细的长条。再用刮板分成小剂子。

8

然后逐一搓成小圆球。

9

摆放入盘中,每个小馒头都要有一定的距离。否则烤的时候胀大会沾在一起。放入预热好的烤箱中层170度上下火10分钟左右。

10

烤好的小馒头不要开盖,在烤箱里虚闷10分钟左右更酥香。闷好的小馒头取出放凉,尽快放入密封罐密封保存。

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