馒头二次加热为什么会变死面
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发布时间：2022-04-24 13:18
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热心网友
时间：2023-10-14 04:10
咨询记录 · 回答于2021-11-25馒头二次加热为什么会变死面水分太多。热的时候气泡膨胀发了，一冷没有足够的支撑就瘪回去。我以前自己蒸蛋糕也发现这样的问题，粉加适合的量就好了。估计你的面团太软了。虽说同一程序但有先后，你后放的时间较长就发过头了变软了。或面粉调少了。仅供参考。
