在家做茄子,怎样做出简单又美味、省时省力的茄子?
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发布时间：2022-04-25 19:42
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热心网友
时间：2022-06-16 19:50
平时最喜欢吃的就是美味的茄子了，茄子无论是蒸好了拌着吃还是炒着吃、烤着吃都非常美味，今天就来为大家分享一道非常简单又美味的茄子做法，我们把茄子这样做一下好吃又美味，做法还简单，家里的小孩都馋哭了。这是一种简单又美味的茄子做法，做好的茄子不油腻，而且省时省力。
第一步：选择长条形状的茄子，将茄子洗净之后头和尾都切下来，从中间将茄子切成两半。
提示：大家尽量选择长条的茄子，因为长条的茄子不太容易出现空心的状况，口感比圆茄子紧实一点，另外如果大家注重营养的话尽量选择紫茄子。
第二步：蒸锅里面加入适量的清水，等到水烧开了之后将茄子放到蒸锅当中蒸5分钟左右。
第三步：取几瓣大蒜，去皮之后拍一下大蒜，将大蒜切成蒜末的形状备用。
第四步：起锅烧油，等到油热了之后将一勺豆瓣酱倒入锅里面翻炒出香味，紧接着将切好的蒜末和一包烧烤酱倒入锅里面翻炒出香味之后关火。
提示：不喜欢用烧烤酱的朋友们也可以用孜然粉和盐代替，做出来的味道也非常好吃。
第五步：我们在蒸好的茄子上面先斜着划上几刀，紧接着横着划上几刀，不要切断。将茄子切成菱形的形状之后将刚刚炒好的调料倒入到茄子上面，让调料涂抹均匀，一道美味可口的蒜蓉茄子就做好了。
用这样的方法做茄子美食有两个好处：第一个好处就是我们做的茄子美食没有那么油，要知道茄子是很吸油的一种食物，我们做茄子的时候难免会多放一点油，这样茄子吃起来就会变得非常油腻，不好吃又不健康。
第二个好处就是做菜的时间变得很短了。要知道，我们现在的时间可是很宝贵的，尤其是女性承担了太多的“无回报劳动”。对于我们来说，每一分每一秒都是那么宝贵的，如何做一道好吃营养又相对不费时间的美食才是我们需要考虑的。
另外，茄子真的是一种既便宜又营养的美食，茄子的价格就不说了，便宜的地方现在一块钱一斤，贵的地方也就一块多钱。至于茄子的营养嘛，从现在各个健康平台都在鼓励大家多吃茄子就能看出来啦。
热心网友
时间：2022-06-16 19:51
可以做凉拌茄子。首先把茄子洗干净，然后上锅蒸10分钟左右捞出来放入生姜、大蒜、盐巴、鸡精、味精、老抽、蚝油、辣椒油搅拌均匀即可。这样做出来的茄子又好吃，而且也不费力。
热心网友
时间：2022-06-16 19:51
在家做茄子，将茄子洗净切块，锅中烧油，7成油温下入蒜末、八角、花椒、小米椒圈，炒香后倒入茄子，不停翻炒，加入豆瓣酱、生抽、盐、鸡精、老抽、白砂糖和一小碗清水，大火收汁，用一个小碗装一下淀粉加一些水搅拌均匀倒入锅中进行勾芡，汤汁粘稠即可出锅，这样做茄子简单又美味、省时又省力。
