燕麦片没煮熟能吃吗
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发布时间：2022-04-19 14:53
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时间：2023-01-14 11:41
不能吃。
生的燕麦米和燕麦片都是不能直接食用的，必须煮熟后才能食用，市面上的即食燕麦可以直接吃。如果直接生吃燕麦的话，其中的纤维素没有软化容易伤胃，此外，燕麦中的淀粉也难以被完全消化吸收。
燕麦比较合理的食用方式是烹制清淡的燕麦粥或燕麦饭，喜欢甜味可以加入适量牛奶、豆浆和少量的白糖，喜欢咸味可以加一些瘦肉、蔬菜和一点盐。这样的燕麦粥营养更为均衡，也具备了宜人的口感。
扩展资料：
燕麦食用过量会导致胀气的，无论是生是熟。还是因为燕麦中有大量膳食纤维，但是纤维素在胃肠中是不容易被消化的，过多食用燕麦的话，那么就会有大量的纤维素在肠道中堆积，肠道又没办法把它们排出去，就会很容易出现胀气的现象。
生的燕麦吃起来口感粗糙无味，市面上有些速溶燕麦片中添加了白砂糖、植脂末(含有反式脂肪酸)、食用香精等，燕麦含量不足35%，并不是健康的食品。
参考资料来源：人民网-燕麦的最全挑选攻略 再也不怕吃错了
参考资料来源：百度百科-燕麦片
