如何判断香蕉是否烂了

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:53

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懂视网 时间：2022-10-10 04:06

1、判断香蕉坏没坏，要观察香蕉的外表皮，还有香蕉的柄。正常的香蕉外表皮，颜色都是非常均匀的，呈淡黄色，如果香蕉非常黄，说明香蕉是用催熟剂催生的。

2、健康的香蕉柄部是有一点绿色的，这样的香蕉应该也是刚摘下来没有很长时间的，比较新鲜。香蕉坏掉之后，会有一股腐烂的味道，并且表皮呈黑色状态。

热心网友 时间：2023-09-02 02:32

1.远观：香蕉远看时都是黄澄澄的，煞是好看。但有的黄中带青；有的黄中泛白；有的却是深橙色；带青的和泛白的很可能没有熟透，深橙的就是熟过了。味道好还是橙*的，皮色鲜黄光亮。

2.近看： 看香蕉果实是否饱满、色泽是否鲜亮；没有病斑，没有虫疤；一爪香蕉则要看梳柄是否完整，是否泛黑或腐坏，是否有缺只、开裂或脱落现象。

3.手摸：就是把香蕉拿在手中看一下，摸一摸。好的香蕉拿在手中手感比较厚实而且不会显得硬，太硬的话表示没有成熟，太软表示成熟很久了，快坏了，会影响口感。用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟果；果肉硬结的为生果；果皮软陷的为过熟果。

4.鼻闻：成熟的香蕉香气清新馥郁，没有青涩感，但也少有浓浓的甜香味，并没有化学药品的味道。

热心网友 时间：2023-09-02 02:33

能吃的香蕉：第一就是用手捏一下没有液体渗出，第二用手按压略有弹性，不是象烂泥一样。
这样的香蕉哪怕表皮再黑也没问题，只要掌握这两点就可以了。也就是说不同时满足这两个条件的都是烂香蕉。
表皮黑主要是熟过头了会影响口感，剥开来里面的果肉是*的有点半透明的感觉。如果是褐色的那就不能吃了。

热心网友 时间：2023-09-02 02:33

正常的香蕉放置久了也会发黑，因为香蕉表皮细胞中含有氧化碳素。香蕉一旦被碰，细胞膜便会破损，其内部的氧化碳素接触到了空气中的氧气，被氧化后就变成了黑色，随后就会出现了小斑点。“熟过头”的时候香蕉甜度很高，口感更好。但如果香蕉表皮上的斑点太多。剥开香蕉皮，如果里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。

热心网友 时间：2023-09-02 02:34

这样的香蕉没问题，可以食用，这种香蕉才是真正的成熟，外皮黑色是存储问题，不会影响内部果肉，真心在帮你期待采纳，

热心网友 时间：2023-09-02 02:34

正常情况下要判断香蕉熟不熟只要看外表就可以了,但对使用了催熟剂的香蕉就不灵了。现在唯一可以判断香蕉生熟的方法,就是购买前偷偷用手轻轻捏一下,如果捏起来有发软的感觉就是熟的香蕉。
1、看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”。
2、闻:催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道
3、尝:自然熟的香蕉熟得均匀,催熟的香蕉芯则是硬的。
4、化妆手法:七分熟的香蕉,表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂,一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体,几天工夫香蕉变黄。