油炸烧烤，怎么做骨肉相连，学做油炸串串香
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发布时间：2022-04-19 16:35
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热心网友
时间：2023-07-20 13:12
"骨肉相连"是一道传统的中国烧烤美食，通常使用猪排骨和猪肉作为主要材料。以下是一些烤"骨肉相连"的窍门：
选择新鲜的食材：选择新鲜的猪排骨和猪肉，最好在食材上划上几刀，这样更容易烤熟。
适当处理食材：将猪排骨和猪肉处理干净，去掉多余的骨头和油脂，切成均匀的大小。
腌制食材：将处理好的猪排骨和猪肉腌制在盐、糖、生抽、料酒、姜蒜等调料中，放入冰箱腌制1小时，使肉质更加鲜嫩。
烤的时间和火候：在烧烤的过程中，要掌握好烤的时间和火候，以免过熟或者过生。先用中火烤到肉熟了再转小火烤至金*，最后加上调料烤至酥烂。
适量使用调料：可以根据个人口味选择适量的调料，比如盐、孜然粉、五香粉等等。
烤的工具：使用炭火或烤箱烤制，可以用竹签或铁钩将猪排骨和猪肉串起来，方便翻转和烤制。
以上是烤"骨肉相连"的一些窍门，烤制过程中需要耐心和技巧，掌握好火候和调料的使用，才能烤出美味可口的"骨肉相连"烤串。
热心网友
时间：2023-07-20 13:13
烤箱180度预热五分钟，烤盘铺上锡纸将骨连摆入烤盘；
步骤 2
预热晚将烤盘放入烤箱160度25分钟，最后五分钟可视情况刷点油或者撒上自己喜欢吃的孜然粉和辣椒粉；
步骤 3
新鲜烤出的骨连：
小贴士
油可刷可不刷，孜然粉和辣椒粉据自己口味添加即可
