阳澄湖大闸蟹怎么煮比较好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 05:47
共3个回答
热心网友
时间：2023-08-25 22:02
蒸蟹
这是最好的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的大闸蟹，放在清水里洗净，用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状，入锅隔水蒸熟。
也可以放在水里煮熟。下锅时可放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐与之同煮，可以避寒去腥。
食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒，既能调味驱腥，又能完全吊出阳澄湖大闸蟹的美味。
蒸煮螃蟹时要注意：在水开后至少还要再煮20分钟。
热心网友
时间：2023-08-25 22:02
大闸蟹怎样做才最好吃？
热心网友
时间：2023-08-25 22:03
做法
做法很简单：把螃蟹洗干净，弄死，螃蟹反过来放在锅里，一个个排好。。千万不要加水。。然后开中水煮到锅干水，有螃蟹香味，一点点焦味，就关火焖五分钟就可以了。
.蘸酱：酱油，姜，蒜，白醋。混一起。。。或许直接沾白醋吃。
