山西亮匠原浆醋为什么Gb不是18187
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发布时间：2022-04-24 05:47
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热心网友
时间：2023-08-25 22:42
GB18187是酿造食醋的国家标准，说明这款醋是参考该标准酿造。但不能说采用其他标准生产的醋不安全或者一定不是酿造的。
醋的标准有很多种，最常见的是酿造食醋标准GB18187（今年3月该标准由强制性国家标准转化为推荐性国家标准GB/T 18187-200）和配制食醋标准SB/T10337，此外还有GB/T19777山西老陈醋、GB/T18623镇江香醋等地理标志产品的标准。而山西老陈醋和镇江香醋又都是酿造的。
简介
醋是我国的传统酸调味品，具有悠久的酿造历史，醋含有丰富的营养成分，包括无机盐，例如钾、钙、钠、铁、氨基酸、乙酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸和其他有机酸，以及各种维生素、醇、糖和酯类等物质。
由于其丰富的营养成分，它不但可以用作调味品，还具有去除疲劳，促进消化，防止衰老，美容养颜及调节酸碱平衡的优势。醋有这么多的保健功能，每日摄取一定量的醋对身体是很有益的，但是大部分人对醋的功能和品质方面还缺乏判断能力。
热心网友
时间：2023-08-25 22:43
咨询记录 · 回答于2021-08-05GB18187为酿造食醋的标准。GB18187重点规范的是方法，区别于勾兑醋的
