蛋卷怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-24 05:46
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热心网友
时间：2023-04-26 23:54
付费内容限时免费查看回答1、鸡蛋4枚，黄油一小块，芝麻若干，面粉适量，白糖适量2、鸡蛋打散，加入白糖，用筷子打成蛋液状黄油微波炉化开3、化开的黄油直接加入蛋液中4、用一大碗，取面粉适量，加入芝麻5、打好的蛋液慢慢分次加入面粉中6、边加入边搅拌，直至调成糊状，用筷子沾一下可以挂垂即可7、平底锅清洗好擦干，先不要开火，舀一勺和好的面糊放入平底锅中8、晃动平底锅，让面糊慢慢摊薄，看上去薄薄的一层即可9、开小火慢煎，边沿开始自动脱开时可以翻面煎10、两面煎好后直接倒扣在刀板上，用筷子迅速卷起
蛋卷（或写作蛋卷，又称鸡蛋卷）是一种外表呈*和圆筒状的饼干。一般可以在中式饼店买到，常当作伴手礼。蛋卷是以鸡蛋、油、低筋面粉和细砂糖作原料搅拌，然后煎或烤制，再卷成棒状。
