我想减肥,运动后喝酸奶,对减肥有益还是有害呢?
发布网友
发布时间：2022-04-24 10:12
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-10 00:41
很肯定的告诉你，酸奶和脱脂牛奶对减肥是很有益的，适合在运动后饮用。
楼上的第一段是很正确的，人体在运动之后需要这些物质。而他说运动后直接大量的蛋白质不好吸收和利用，则可能会给你一些误导。事实上，运动之后人体对这些物质的吸收率非常高。
酸奶除了和鲜奶一样富含容易吸收的蛋白质和单糖之外，营养比鲜牛奶更好。发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O％左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。 酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。新鲜牛奶含有少量的维生素C，吃牛奶时加温常把这少量维生素C也破坏掉。制酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加。 酸奶中的胆碱含量较高，喝酸奶后，胆碱具有降低人血液中胆固醇的作用。
综上，你可以在运动后放心的饮用酸奶！
热心网友
时间：2023-10-10 00:41
我们先回答运动后我们需要些什么?
1. 水分,毋庸置疑.
2. 盐分,保持身体的电解质平衡
3. 适当碳水化合物, 迅速提供能量,肌肉唯一能使用的能量来源是糖类.
4. 优质蛋白质,修复在运动中受损的肌肉纤维和软组织.建议在日常的饮食中添加,运动后短时间不要摄取过多.
5. 天然维生素b族和辅酶q10,在运动中释放能量的火花塞.有效运动肌肉能量.
6. 天然维生素c\e等,保护机体在运动的强烈氧化过程中产生的自由基对身体损伤(主要损伤集中在关节等软组织上).
7. 矿物质,以钙\镁需求量最大.运动是很好的搬运工和建筑师,把钙质运送到骨骼当中,预防减缓未来的骨质流失.
从几个方面来看,光喝酸奶是不够的,而且运动后直接大量蛋白质是不好吸收和利用的.同时减肥应减的是热量的摄取,应选择能合理补充营养素而对能量增加不是特别多的食物.
应该吃一些新鲜水果.尽可能不要浪费水果中丰富的膳食纤维.毕竟完整的食物才是对身体有益的.
再稍微喝些淡盐水,以补充汗水带走的钠盐.
再有就是尽量控制糖的摄取,过多的糖份会对运动起反作用.
同时补充钙质等矿物质.
经济条件许可的也可以在运动前后,补充高品质营养补充剂来做最优化搭配. 如此将是最优的选择.
如果是选择饮料的话,运动配方饮料是相对好的选择.挑选的原则也是参考以上营养建议.
参考资料：国家高级营养师
