冷冻虾的虾线有没有去掉呢？
发布网友
发布时间：2022-04-19 17:01
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-05 02:17
冷冻龙虾是需要去虾线的，但并不一定非得去虾线，若用户是清蒸或者酒焖，是一定要去虾线的，如果不去虾线的话，会影响虾的口感，如果是爆炒、煎炸或者做麻辣之类的重口，可以不用去虾线，也不会影响口感。
去虾线的方法：1、首先可以使用牙签去虾线，具体只需找一根牙签，将牙签插入虾背第二节，划开后直接将虾线挑出即可。
2、可以将虾头虾尾剪掉，剪掉之后就可以直接将虾线挤出来了。
3、可以直接用手摘虾头，只需用手慢慢转动虾头，不要一下子直接拧断，转动的过程中慢慢往外抽即可将虾线取出。
4、也可以直接将虾头去掉，将虾壳剥下来，只留虾尾，接着用刀沿虾背切开两边，用手将虾背拨开就可以看到虾线了，直接取出即可。
