猪头肉一般卤好久
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发布时间：2022-04-22 00:45
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热心网友
时间：2023-04-30 10:22
猪头肉卤制时间在三至四个小时。
卤猪头的时间跟猪头本身有关，猪头整只卤制，需要卤制四个小时，猪头切成大块卤制，需要卤制三个小时。卤制猪头的时间要足，以免影响食材的口感。猪头在卤制之前需要去除表面的杂毛，反复刮洗干净，用食用盐、酱油等食材腌制后再卤，这样吃起来既卫生又入味。
确定猪头肉是否软烂，一般是用手指按猪头肉带皮的一面，如果手指按下去软软的切有明显的弹性，证明猪头肉卤熟了，且卤制火候刚好。如果按着是硬邦邦的，则需要再卤制一段时间。
热心网友
时间：2023-04-30 10:22
半个小时。
热心网友
时间：2023-04-30 10:23
是的。
蒸的时间长才烂。
所以肥而不腻，才会好吃
