烧烤烤茄子很好吃，是要加哪些料才可以呢？
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:43
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热心网友
时间：2023-11-21 18:02
烤茄子的做法如下：
工具/材料：茄子，葱，蒜，香菜，辣椒，盐，白糖，味极鲜，蚝油，孜然粉，五香粉，烤盘、烤箱，刀，锅。
1、将茄子清洗干净，放入烤盘内，220度，上下火，烤制10分钟。
2、准备葱末，蒜末，小米椒。
3、锅内加少量油，凉油下入一半蒜末，炒香后盛出。
4、将剩余一半蒜末，葱末，小米椒放入碗中，加入生抽，蚝油，孜然粉，五香粉，盐，白糖搅拌均匀。
5、烤好的茄子用刀在中间划开，不要切断，再在茄子上划几刀。浇上调好的蒜蓉汁。
6、再次放入烤箱，烤5分钟。在烤箱拿出后，撒上葱花和香菜就可以了。
