脱糖电饭煲真的能做到脱糖吗？
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发布时间：2022-04-22 00:39
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时间：2023-07-06 16:35
脱糖电饭煲是有一定脱糖的功效的。脱糖电饭煲可以控制血糖的升高，主要是降低了米饭的淀粉含量，从而控制米饭的含糖量。
降糖的电饭煲并不是用了什么特别的技术，主要是先把米煮得半熟，然后等大米里面的一部分支链淀粉溶到米汤里，再把沥过米汤的大米蒸熟。这样煮出来的米饭升糖指数会低很多。
原理很简单，在以前的主妇们都会。脱糖电饭煲的“专利产品”只是把这个过程集成到了全自动电饭煲中。它带来的是使用上的便利性，“核心技术”还是一样的。
扩展资料：
普通电饭锅煮的饭和降糖电饭煲煮的饭，吃起来甜度上基本感觉不到有差别。外形上也没有啥太大的区别，但降糖电饭煲煮出来的米饭会白一点。口感上脱糖米饭会比普通米饭要湿一些，因为后面米饭是蒸熟的。
参考资料来源：青岛广播电视台——脱糖电饭煲做的米饭真的能降糖吗？
