发布网友 发布时间:2022-04-22 03:08
共2个回答
热心网友 时间:2024-07-20 21:34
做法一:家常蒸蛋
用料:鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。
做法:
1、将鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加适量食用油,盐,生抽,用筷子搅拌均匀。
2、用量杯量三百毫升的水,倒入碗中,与鸡蛋液混合均匀。
3、这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫,用勺子撇去。
4、蒸锅中倒入适量清水,开火烧热。葱洗净,切成葱花。
5、水开之后将装有蛋液的碗放入。大火蒸十分钟。
6、打开蒸锅的盖子,在碗面上撒少许葱花,再焖几分钟即可。
做法二:鲜虾蒸蛋
用料:
鲜虾、鸡蛋、色拉油、食用盐、温水、葱。
做法:
1、剥出虾仁,去掉虾线,将虾仁放进干净的碗里,加入少量盐,淀粉和白酒,抓拌均匀,腌制十五分钟。
2、将鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加适量色拉油,食用盐,用筷子搅拌均匀。
3、将适量温水缓慢倒入碗中,与鸡蛋液混合均匀,撇去碗面上的小泡沫。
4、将腌制好的虾仁倒入碗里,与鸡蛋液混合均匀。
5、蒸锅中倒入适量清水,开火烧热,葱洗净,切成葱花。
6、水开之后将装有蛋液的碗放入,大火蒸十分钟。
7、打开蒸锅的盖子,在碗面上撒少许葱花,再焖几分钟即可。
热心网友 时间:2024-07-20 21:35
冬天的情况下在家乡每天早上母亲都是给没有人煮一个熟鸡蛋,说成补充营养成分,每天早上吃最好是了,可是时间久了以后免不了就吃腻了,剩余的又舍不得丢掉,而且下一顿饭的情况下在热一下也是不愿意通道了,没有什么叫能难住一个节俭的中年女人的,她一直能想起各种各样方法不浪费粮食,这一点确实最该我们年青人去学习。
之前的情况下母亲会把剩余的生鸡蛋制成茶鸡蛋来吃,冬季天气冷的情况下能够,早晨的剩生鸡蛋放进夜里煮茶叶蛋,随后再焖一夜,第二天早晨吃,味儿也非常美味,可是受平均气温的约束性很大,温度高的情况下怕是生鸡蛋都放臭了,因此之后母亲也不知道那学得的方式 ,就把剩余的熟鸡蛋都切一片炒着吃完,还美名其曰回锅蛋,行吧!看在它很好吃的份上我也宽容它那麼高端大气的名字吧!总好过叫炒剩生鸡蛋。
最先我们提前准备四个生鸡蛋,此次的并不是剩生鸡蛋哟!就是我以便这家常小菜现煮的熟鸡蛋,十分新鲜哟!随后在提前准备一个青辣椒,和一个小辣椒,那样配搭是以便更为的漂亮有胃口,做出去的菜式先不用说味儿如何,起码色是有确保的,这也是一个人烹饪技术呈现的第一步了,随后在提前准备一勺食用油,一定如果食用油!因为它更为的口味淡,动物油脂不仅发热量高,一旦凉了以后会结团,看上去十分的倒胃口,最终再加适当的盐来做为食用香料,那样所需要的食物基本上就都做好准备。
最先我们把煮好的熟鸡蛋扒去机壳预留,随后朝天椒清理干净以后去蒂,内部的辣椒籽也一定要除掉,它是全部朝天椒最辣的一部分了,带著它得话最终做出去的菜式你可能会吃不上,解决干净的朝天椒各自切成小丁预留,扒好的生鸡蛋横剖面的切一片,不可以过薄,薄厚维持在一公分上下正适度,而且切得情况下要当心不必切腐烂,要不然就不好吃了。
最先起一口热锅中,随后把切完的生鸡蛋片一个个的放置进来,以防破裂分离出来就不好了,不但会影响美观大方也会影响到胃口,最少蜡烛生鸡蛋的双面都煎好,一面定形以后再另一面,以防挪动的情况下会散了。
那样等生鸡蛋彻底煎好以后就可以把切完的青小辣椒一起倒进来了,随后能够略微的放一些水进去,以防黏锅,可是一定要倒沸水哟!不可以是冷水要不然会影响总体的味儿,以便防止生鸡蛋散去我们尽可能不必大幅度滚动,可是能够轻度的摇晃锅的底端,以防黏锅,待料汁略微收收以后我们就撒进适度的盐来开展调料,随后在放适当的味达美来开展提味,那样做出去的味儿会更好。
到这儿回
热心网友 时间:2024-07-20 21:34
做法一:家常蒸蛋
用料:鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。
做法:
1、将鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加适量食用油,盐,生抽,用筷子搅拌均匀。
2、用量杯量三百毫升的水,倒入碗中,与鸡蛋液混合均匀。
3、这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫,用勺子撇去。
4、蒸锅中倒入适量清水,开火烧热。葱洗净,切成葱花。
5、水开之后将装有蛋液的碗放入。大火蒸十分钟。
6、打开蒸锅的盖子,在碗面上撒少许葱花,再焖几分钟即可。
做法二:鲜虾蒸蛋
用料:
鲜虾、鸡蛋、色拉油、食用盐、温水、葱。
做法:
1、剥出虾仁,去掉虾线,将虾仁放进干净的碗里,加入少量盐,淀粉和白酒,抓拌均匀,腌制十五分钟。
2、将鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加适量色拉油,食用盐,用筷子搅拌均匀。
3、将适量温水缓慢倒入碗中,与鸡蛋液混合均匀,撇去碗面上的小泡沫。
4、将腌制好的虾仁倒入碗里,与鸡蛋液混合均匀。
5、蒸锅中倒入适量清水,开火烧热,葱洗净,切成葱花。
6、水开之后将装有蛋液的碗放入,大火蒸十分钟。
7、打开蒸锅的盖子,在碗面上撒少许葱花,再焖几分钟即可。
热心网友 时间:2024-07-20 21:35
冬天的情况下在家乡每天早上母亲都是给没有人煮一个熟鸡蛋,说成补充营养成分,每天早上吃最好是了,可是时间久了以后免不了就吃腻了,剩余的又舍不得丢掉,而且下一顿饭的情况下在热一下也是不愿意通道了,没有什么叫能难住一个节俭的中年女人的,她一直能想起各种各样方法不浪费粮食,这一点确实最该我们年青人去学习。
之前的情况下母亲会把剩余的生鸡蛋制成茶鸡蛋来吃,冬季天气冷的情况下能够,早晨的剩生鸡蛋放进夜里煮茶叶蛋,随后再焖一夜,第二天早晨吃,味儿也非常美味,可是受平均气温的约束性很大,温度高的情况下怕是生鸡蛋都放臭了,因此之后母亲也不知道那学得的方式 ,就把剩余的熟鸡蛋都切一片炒着吃完,还美名其曰回锅蛋,行吧!看在它很好吃的份上我也宽容它那麼高端大气的名字吧!总好过叫炒剩生鸡蛋。
最先我们提前准备四个生鸡蛋,此次的并不是剩生鸡蛋哟!就是我以便这家常小菜现煮的熟鸡蛋,十分新鲜哟!随后在提前准备一个青辣椒,和一个小辣椒,那样配搭是以便更为的漂亮有胃口,做出去的菜式先不用说味儿如何,起码色是有确保的,这也是一个人烹饪技术呈现的第一步了,随后在提前准备一勺食用油,一定如果食用油!因为它更为的口味淡,动物油脂不仅发热量高,一旦凉了以后会结团,看上去十分的倒胃口,最终再加适当的盐来做为食用香料,那样所需要的食物基本上就都做好准备。
最先我们把煮好的熟鸡蛋扒去机壳预留,随后朝天椒清理干净以后去蒂,内部的辣椒籽也一定要除掉,它是全部朝天椒最辣的一部分了,带著它得话最终做出去的菜式你可能会吃不上,解决干净的朝天椒各自切成小丁预留,扒好的生鸡蛋横剖面的切一片,不可以过薄,薄厚维持在一公分上下正适度,而且切得情况下要当心不必切腐烂,要不然就不好吃了。
最先起一口热锅中,随后把切完的生鸡蛋片一个个的放置进来,以防破裂分离出来就不好了,不但会影响美观大方也会影响到胃口,最少蜡烛生鸡蛋的双面都煎好,一面定形以后再另一面,以防挪动的情况下会散了。
那样等生鸡蛋彻底煎好以后就可以把切完的青小辣椒一起倒进来了,随后能够略微的放一些水进去,以防黏锅,可是一定要倒沸水哟!不可以是冷水要不然会影响总体的味儿,以便防止生鸡蛋散去我们尽可能不必大幅度滚动,可是能够轻度的摇晃锅的底端,以防黏锅,待料汁略微收收以后我们就撒进适度的盐来开展调料,随后在放适当的味达美来开展提味,那样做出去的味儿会更好。
到这儿回