西兰花怎么保存

发布网友 发布时间:2022-04-21 18:33

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热心网友 时间:2022-04-28 07:01

木耳炒西兰花
西兰花的保存方法
西兰花的保存方法

相信大家都知道,选购西兰花以菜株亮丽、花蕾紧密结实的为佳;花球表面无凹凸,整体有隆起感,拿起来没有沉重感的为良品;若发现有开*花朵者,表示已经不新鲜,味道也不对了,但若上部略带紫色,则不是不新鲜,也不会影响味道。可是还有一个问题就是,选购好的西兰花应该怎么保存比较好呢?怎么样的保存方法才不会使得西兰花的营养价值流失严重呢?接下来妈网百科就为大家介绍一下西兰花的保存方法吧。

1、用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水),然后直立放入冰箱的冷藏室内,大约可保鲜1周左右。

2、将西兰花撕成小朵,浸泡在盐水中约5分钟,去除菜上的灰尘及虫害,再用水冲洗、沥干,放入滚盐水中烫熟,捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存。

西兰花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

热心网友 时间:2022-04-28 08:19

西兰花保存的话一般都是放冰箱冷藏吧,这是短时间的,如果想长时间存放,那直接放冷冻里面冻了,等吃的时候在拿出来吃

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